高蛋白食物有哪些蔬菜 吃什么补蛋白质最快

所含的高蛋白的蔬菜有很多，比如土豆、西兰花、扁豆、鸡腿菇、滑子菇、茶树菇、圆白菜等。其中，土豆中的营养价值比较好高，比较很容易被身体消化，土豆中的蛋白质中还成分18种氨基酸，其中含有很多人体难以怎么合的氨基酸。紫菜中的蛋白质也比较多，还有利尿、降血脂、造血可以补血的。豆类都多含丰富的蛋白质。

含有高蛋白质的蔬菜

1、鸡腿菇的蛋白质为26.7g/100g。鸡腿菇是一种药用菌，蛋白质含量很高，味甘性平滑性平，益处脾胃、清心安神等功效。

2、茶树菇的蛋白质含量为23.1g/100g。茶树菇所含的丰富的蛋白质，其中蛋氨酸的含量高了，而且还含有什么人体所前题的八种氨基酸，同时还含有维生素b2、铁、钾、锌和硒等。有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊功效。

3、蚕豆的蛋白质含量为21.6g/100g。蚕豆有健脑的功效，营养丰富，富含膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等多种有益健康的营养素。

4、银耳的蛋白质含量为10g/100g。银耳以外有蛋白质、粗纤维、无机盐及少量维生素之外，还多含硫、铁、镁、钙、钾等微量元素。有补脾开胃、益肾清肠排毒、安神补脑和润肠的功效。

5、豌豆的蛋白质含量为20g/100g。豌豆中维生素a含量丰富地，有美容养颜的功效，因为适量可食用豌豆对皮肤也有好处。另外，豌豆里成分膳食纤维，有通利大肠、保护视力、减脂减肥的功效。

吃什么补蛋白质最快

若是知道一点了多含高蛋白质的蔬菜，我们不妨在多知道一点一些，来看一下吃什么补蛋白质比较快。

补蛋白质最快的食物1：牛奶

牛奶被人誉“灰色血液”，是最古老的天然饮料之一，牛奶中所含的丰富的蛋白质、维生素包括微量元素，也能为人体提供给丰富的营养。

　补蛋白质最快的食物2：黄豆

蛋白质的来源是可以分为植物蛋白和动物蛋白两大类，植物蛋白的最佳来源是黄豆。黄豆不仅脂肪含量低，其氨基酸的组成也总体都很比较合理，脂肪含量也低。

补蛋白质最快的食物3：鱼肉

鱼肉的种类很多，除开海水鱼、淡水鱼等，是蛋白质、维生素、矿物质的良好的训练来源。

补蛋白质最快的食物4：鸡蛋

鸡蛋多含丰富的蛋白质、氨基酸及微量元素，可以形成比例十分适合人体生理需要，易于消化吸收。鸡蛋能为人体可以提供充足的营养物质，但其胆固醇含量较高，孕妇食用时应该不能过量。