茭白有何营养价值 茭白有什么功效与作用

是我国浓重的水生蔬菜，含有丰富的矿物质蛋白质、脂肪、糖类、维生素b1、b2、e、胡萝卜素和矿物质等物质。茭白有清湿热、解毒、催乳汁、利尿止渴、解酒毒、补脾健体等。茭白中成分大量的营养物质，少吃茭白可为人体补充充足的营养，可快速有效的增强抵抗力和免疫力。只不过茭白草酸相对多，心脏病、尿路结石患者忌多食。

茭白的营养价值

1、蛋白质、碳水化合物、维生素、脂肪含量丰富

茭白中成分大量的营养物质，其中以、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最极为丰富。少吃茭白可为人体回答充足的营养。

　2、维生素

茭白含有什么丰富的有解酒的维生素，有解酒的作用。

3、氨基酸

嫩茭白的中有机氮闻名遐迩氨基酸状态必然，能能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易吸收。

茭白有什么功效与作用

以前茭白的营养价值这么大极为丰富，那么不如你再多清楚一下芦蒿，来看一下茭白的功效与作用是什么。

茭白的功效与作用1：利尿止渴、解酒毒

茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能祛暑解烦而止渴，夏季食用犹显比较适宜，可清火通便，除烦解酒，能解锁酒毒，治酒醉不醒。

茭白的功效与作用2：补虚健体

茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能解释人体的营养物质，具有健壮机体的作用。

茭白的功效与作用3：退黄疸

茭白能退黄疸，相对于黄疸型肝炎有益。

茭白的功效与作用4：减肥美容

茭白的热量低、水分高，食后易有饱足感，适合我瘦身时期食用。茭白中成分豆醇能清除干净体内的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，最终达到可阻止黑色素能生成，它还能够软化皮肤一层膜的角质层，使皮肤润滑细腻。