莲子的营养成分都有哪些 莲子的营养价值

成分丰富地的、脂肪、碳水化合物、淀粉，那些物质能为人体提供给能量，它还多含和各种微量元素，如钙、磷、锌、铁等；莲子中含有什么核黄素、叶酸、烟酸、天冬碱、蛋白氨基酸、葫芦巴碱、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等物质，这些物质能增强人体免疫力，可预防多种疾病。

莲子的营养成分

莲子的价值高，这是只不过其本身丰富的营养。据直接测定，每100克莲子中含能量260千焦耳(62千卡)，胡萝卜素0.02200微克，糖9.2克，蛋白质4.9克，尼克酸1.72毫克，脂肪0.6克，钙187毫克，b10.17毫克，铁1.26毫克，磷546毫克，窘困素b20.096毫克，衣食素c177毫克。

莲子中的钙、磷和钾含量的很十分丰富，除可以组成骨骼和牙齿的成分外，有可促进凝血，使某些特殊酶活化保护，依靠神经传导性，镇静神经，保留肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

莲子里成分大量的磷，它是细胞核蛋白的主要成分，它能促进促进身体对蛋白质和脂肪这些糖类的代谢，同时还可以保护身体中酸碱的平衡，并且值得一提的是它对精子的产生也有非常重要的功效。

莲子的作用与功效

1、能适当调节中枢神经系统，能增强脑力与体力劳动的能力．提高工作效率．并有抗疲劳的作用。

2、能促进大脑对能量物质的利用，是可以想提高怎么学习记忆能力。

3、能增加心肌收缩力，减慢心率，增强心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。

4、具备增加性机能和可促进性腺功能及发育好的作用。

5、也可以提高机体的免疫功能。

6、用于脾胃虚食少便溏遗精．白带过多，心慌失眠等。