大闸蟹蒸多长时间能熟 大闸蟹需要蒸多长时间才能熟

在生长时的时候离不开，因为它的身上会留有一些淤泥所再产生的毒素，但不管常规什么东西样的烹饪方法，在制做的是都一定要注意煮熟煮透，这样的话才也可以彻底的杀毒，吃的才和健康。那就大闸蟹蒸多长时间能熟具体看的的方法是什么让我们一起来看下吧。

大闸蟹蒸15分钟左右就能熟。

大闸蟹蒸的时间又不能太短，不然蟹肉不可能已经煮熟。蒸的大闸蟹可以真接吃，蘸螃蟹醋吃味道更好。大闸蟹最好注意当天可以使用，如果不是不需要保管的话，好是放在冰箱的冷藏室里。最好是起码保存一天左右，防止时间变质腐烂太久。

具体的蒸大闸蟹的方法。

锅中放进去足量的水，并在锅内放上，将大闸蟹腿朝上装在蒸屉上，先用大火蒸到大闸蟹的外壳变红，后转中火煮制8-15分钟，这时大闸蟹的肉早熟了，此时的大闸蟹肉质鲜美汁水饱满，肯定不会松散。蒸大闸蟹的时候要注意冷水下锅蒸，并在蒸的时候用线将大闸蟹的腿绑好，这样的做，是为了避兔螃蟹在煮炖的过程中死命挣扎掉腿。蒸好的大闸蟹颜色是橙黄色的，非常艳丽，而且将大闸蟹的盖儿然后打开后，会注意到里面的巳经被凝固，还没有蒸熟以后的大闸蟹尽量最好不要孕妇食用，要不然里面的细菌和寄生虫会进入到人体内部。

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