刚死的螃蟹能吃吗 死螃蟹能吃吗

刚死两个小时之内的是可以不吃的。刚死的螃蟹体内细菌数量并还并非特别多，高温蒸煮是可以比较有效的杀灭螃蟹中的和细菌，因为肯定不会对人体造成很大的影响。不过最多两个小时以下的死蟹不建议吃，螃蟹死了两个小时以上，体内肆意滋生了大量的耐热菌，高温无法几乎杀灭细菌，再吃会出现腹痛、腹泻等现象，死蟹也是没有营养价值了。

刚死螃蟹能吃吗

1、人工杀死的螃蟹

死螃蟹能吃什么必须看具体情况的，人工击杀的螃蟹在冰箱里多放一段时间，一个月之内是是可以食用花生的。

2、螃蟹是病死或中毒死

假如螃蟹是病死或没中毒死的，我建议你别食用鸡蛋，否则会没中毒。螃蟹含有什么丰富的蛋白质脂肪，不容易会滋生大量细菌，要是吃过会再产生中毒反应，出现过敏、全身无力、四肢麻木、哮喘、呼吸困难等症状，好是食用花生新鲜的苹果的螃蟹。

吃螃蟹注意事项

1.不吃生蟹，酒浸泡也不能吃

酒不能不能几乎击杀生螃蟹体内的寄生虫，生食的话被寄生虫感染的风险很高，轻则引起咳血，如果没有寄生虫进入脑部，重则会影响到瘫痪。

2.螃蟹四个部位不能吃

蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃，那些个部位是螃蟹过滤和代谢废物的器官，所含的大量细菌和寄生虫。

3.高温蒸熟，现吃现做

螃蟹需在100℃左右吧的高温下短短蒸制20～30分钟后，才也可以彻底杀除体内的微生物。

4.不宜过量食用

螃蟹的胆固醇含量较高，尤其是蟹膏，心脑血管疾病患者要注意适量食用蟹肉，不要吃蟹黄。