黑豆粥的功效是什么，黑豆粥的5大功效介绍

黑豆粥的功效与作用

黑豆是生活中最常见的一种食材，营养价值特别高，含有什么丰富的蛋白质矿物质维生素，具高活血解毒，利水祛风的功效，常吃具有补气益气，保护血管，增强免疫力，但是黑豆也有养肾的作用，能提高肾脏活力，强身健体的功效。

黑豆的做法很多黑豆粥是太简单一种做法，把黑豆而且特殊粗粮或是是大米装在一起，用清水浸泡一个小时，后再放进砂锅里面多加一些水，还好加上一点食用碱渐渐熬煮，也差不多煮40分钟左右，黑豆开花了软烂之后就可以不食用，也是可以把粥里面注意适量的去添加上一点大枣和枸杞来增强粥的营养，也能丰富地粥的口感，吃起来更香。

黑豆不只能一种黑豆粥的，做法还可以不把黑豆可以做成黑，豆芽炒菜时吃确实是味道而且鲜甜的，做黑豆芽也很很简单，把黑豆用清水浸泡一晚上，然后再控干里面的水分用彻底干净的湿毛巾盖好，放在旁边温暖的气息的地方，每天浇两次水，贮放黑豆的环境最好就是避光，那样的话长出来的黑豆芽更鲜嫩黑，豆芽是可以炒菜做饭，也可以不凉拌着吃，都更加美味。

也也可以把黑豆榨豆浆也是特别好喝的制作方法和我们用黄豆做豆浆一样，晚几天一晚上把黑豆泡开，后再早上的时候把把黑豆盛有豆浆机里面煮烂就可以喝了，也可以在煮黑豆浆的时候放上点核桃花生红枣来丰富黑豆浆的口感，味道也更香，营养价值也更高。

还可以用黑豆炖，猪肚汤，都能发挥作用挺好的的补肾养血的作用，做法也都相当简单点，如果没有是炖鲫鱼汤的话，把黑豆晚几天两个小时泡开，鲫鱼放进平底锅里面煎到两面金黄，把黑豆倒在里面，再加开水，小火慢熬，到黑豆能成熟。美味的鲫鱼黑豆汤就能完成了。