清明喝什么汤好 六款清明滋养鲜美的养生汤

清明时节主养肝，饮食宜清淡为主兼顾，而保持清淡饮食，喝汤是首选。但是，该时节一定要注意不宜吃发物，所以我们在你选煲汤食材的时候，一定要据自身情况，避过发物食材。那你，到底是四月清明喝什么汤好呢?以下为您摘选六款清明滋养鲜香的养生汤。

清明喝什么汤好 六款清明滋养鲜美的养生汤

清明节气养生汤

青蒿蹄花汤

材料：猪蹄800克、青蒿200克、姜15克、鸡精2克、盐15克。

做法：将鲜猪蹄烧去表面细毛后刮洗干净;对剖成两片，每片砍三段，用清水漂净血水;青蒿去杂质后，放入电沙锅底;上放猪蹄、老姜，灌入鲜汤，炖至猪蹄软糯离骨;后放盐、鸡精即成。

：清热解毒、滋补润燥。

桑葚薏米炖白鸽

材料：桑葚20克，薏米30克，白鸽1只，姜、盐、香油少许。

做法：桑葚和薏米;洗净后宰好的鸽子，氽水捞出来后;烧开清水，倒入水大炖盅，放进去大部分材料，慢火熬两个小时，下盐调味再试一下尝一尝。

功效：利水渗湿，补中益气，益气舒筋。

河蚌豆腐汤

材料：豆腐，河蚌，香菇，小白菜，料酒，香油，大葱，姜，盐，味精适量。

做法：将豆腐切成长条片;豆腐片与生蚌肉分别放进去沸水中焯一下捞出;汤锅置火上，放入后清汤、料酒、精盐、味精、葱末、姜末、香菇、蚌肉片、豆腐片、小白菜心;待汤沸后，撇去浮沫，移上微火上煮10分钟;起锅盛入汤盆内，淋入香油即可。

清明养生

　葛根赤白鲫鱼汤

食材：鲜葛根1000克，赤小豆100克，白茯苓30克，白鲫鱼2条(约750克)。

做法：先将鲫鱼被宰杀，彻底去除鱼鳞、鳃及内脏，放进油锅内煎至每面翠绿色(煎时洒少许白酒);葛根洗干净(别扒的)，切厚块;然后，连带洗净后的赤小豆、茯苓一齐横放砂锅内，加入清水2500200毫升、白酒少许，用武火水煮沸后除用文火熬1.5小时，精盐调味，再试一下。

功效：本汤食材中，葛根辛凉，擅于解肌退热、生津止渴、升阳止吐，通经活络、解酒毒;赤小豆性味甘酸平，兼取利水消肿、解毒;白茯苓性味甘淡平，功擅利水渗湿、健脾益气心安神;配起来性味甘平，功善健脾和胃、利水消肿、通利血脉的白鲫鱼。

枸杞田螺汤

材料：枸杞子20克，田螺肉100克，白菜200克，姜5克，葱5克，盐5克，油30克。

做法：枸杞子洗净，去杂质田螺肉清水浮泥，冼净，切片白菜清洗干净后，切成5厘米长段姜切片，葱片。2.将炒锅用武火加热，组建油，六长大成熟时加入姜、葱、爆香，加入田螺炒，汇聚清水500毫升，用武火烧开，加入盐、白菜后用火煮6分钟即可结束。

功效：据记载，田螺肉味甘、性寒更具清热、养肝明目、利尿、通淋等功效。枸杞田螺汤补肝肾，清热解毒。用于急性鼻窦炎黄疸型肝炎同时患肾病的患者。

芫荽鲫鱼汤

材料：新鲜的苹果鲫鱼150克，芫荽，生姜，葱，精盐适量。

做法：将还新鲜鲫鱼切鳞、鳃，剖腹自杀去除内脏，洗净后，将芫荽后放鱼牙，然后盛有砂锅，一并加入注意适量的水用大火烧开，组建生姜、葱、精盐，煮成汤浓香即可解决。

功效：中医如果说，香菜辛温香逃逸，需要提供内心脾、外达四肢、一切不正在此时的气体，为温中健胃消食养生食品，适合我胃弱的体质和肠梗阻的人孕妇食用。鲫鱼具有健脾养胃利湿和中胃、活血通络、温中气的功效，对脾胃不和、出现浮肿、溃疡、支气管炎、哮喘、糖尿病有良好的思想品德滋养治疗好作用的产后妇女可炖鲫鱼汤益气通乳。