惊蛰吃什么食物养生 惊蛰时节养生食物与食谱推荐

雨水节气之后，我们再次遭遇天寒节气，说白惊蛰，那是此玄会打春雷，这雷声可以说把地下冬眠的动物惊醒，而不吃不动的动物醒了，就意味着什么春天要等待了。并不，惊蛰，我国很多地方也是春暖花开了，这样，来到惊蛰吃什么东西养生好呢来看下下面的惊蛰时节养生食物与推荐。

惊蛰吃什么食物养生 惊蛰时节养生食物与食谱推荐

惊蛰养生食物

1、锅巴

这里指的锅巴不是什么市面上卖的那种各种口味的锅巴，只是你蒸米饭后，在锅底留的那一层，在秋露的时候，吃锅巴，不单清热明目，而且养胃，滋养的功效是十分强大的。

2、补物

尚寒的时候，恰恰春季旺的时候，万物容易复发，所以才，人也要在这样的时节中,选择进补，所以吃一些进补物是需要的，的或，枸杞，虫草等，多食一些热性补食物比较好。

3、糯米

这对惊蛰时节，只不过睡不醒的冬三月的情况，许多人会在这个时候，目的是对抗春困而前往，所以吃糯米是为了抗饿的建议食物。但如果不是你宁可你选睡而不运动的话，则不建议您吃。

4、甘蔗

春天的时候，显然一冬过了，吃甘蔗的好时节。而且清热润肺的同时，也能对抗春天的太干燥和风沙天气。但吃甘蔗，注意一下公众卫生。

惊蛰养生

5、韭菜

韭菜是发阳之物，而在惊蛰，也就是春之始的时候，吃韭菜是大补之物，虽然是小小的蔬菜，可惜功效却是十分强大的，特别建议有性功能障碍的男性吃，效果更好。

6、

山药在那个季节里，肯定又不是最好是的，多都是冷冻库里的，但应该建议您你吃山药，最好就是是凉拌吃的山药，这对补阳有着极好的作用，尤其是男性，吃火锅时可以中,选择山药。

7、梨

白露时节吃梨是一种传统，确实是养生的关键。这是因为春天的时候，呼吸道感染率，在内肺部疾病的发病率较高，而吃梨，则可以不清肺化痰的同时，也能比较有效对抗多变的天气变化。

8、玉米

玉米一般大家会选择类型在做粥的时候吃，但这个时候，要建议你多吃些一些炒的玉米。我国一些地区的群众有在惊蛰吃玉米的习惯，磨牙齿的同时，会改善胃动力。

惊蛰养生食谱推荐：

惊蛰养生食谱

冰糖梨粥

原料：大米150克、梨一个，大枣五个、枸杞二十粒，冰糖适量。

做法：大枣和枸杞洗净，用水泡20分钟。大米淘洗干净，梨洗净去皮去核，切成小块，大枣去核切成小块。锅里放进去适量水，组建大米和大枣，大火烧开转中火，边煮边慢慢搅拌。煮20分钟后，加入切好的梨块，一直煮半小时。待粥煮烂后，组建枸杞和冰糖搅匀，再煮两三分钟即可。

桂花梨汁龟苓膏

原料：雪梨一个，龟苓膏粉、椰奶、糖桂花不要过量。

做法：龟苓膏粉先用60200毫升凉开水充分搅拌融解开。将300毫升热开水慢慢慢慢倒入，不断搅拌均匀。接着放入不锈钢锅中煮至黏稠状态，舀入有盖子的耐热容器，等待自然冷却。冷却后放入冰箱，冷藏就能成型。木盒龟苓膏，用小刀划成方块状全部倒入玻璃盛器。将雪梨切丁放到龟苓膏上，全部倒入椰奶。到最后能均匀淋上糖桂花去掉。

梨汁蔬菜沙拉

原料：胡萝β半根，黄瓜2根，红椒半个，鸡蛋1枚，雪梨1个。

做法：黄瓜、胡萝卜分别洗净切成细丝，加适量的盐和白糖腌。青红椒各半个切丝，如果吃不习惯生的青红椒也可以烫水一下。雪梨去皮，一半切成丝后加白糖腌渍一会儿，另一半用料理机榨汁后水中的杂质掉渣备用。鸡蛋加一点点盐搅碎，平底锅内刷一层花生油将鸡蛋液摊成蛋饼盛出，晾凉后切丝备用。在过滤好的梨汁里加一小勺盐、一大勺香醋、一点点香油和注意适量的芥末油后调匀。将所有材料混合后，浇上调料汁腌半小时后，即可食用花生。