清明节气吃什么食物养生 清明养生保健宜吃8种食物

充当节气之一，四月清明的时候气候会有不变化，因此也要做出一定的调整，就饮食方面其实，清明不需要多吃时令蔬菜，此外千万不能要尽量别吃发物等。倒底清明节气吃什么东西食物养生呢?下面小编为您详细介绍麻烦问下清明养生保健宜吃8种食物。

清明节气吃什么食物养生 清明养生保健宜吃8种食物

清明养生食物

荠菜

清明的前的春天，阴虚阳亢的人，而且容易出现头昏、昏眩，慢性气管炎也易在春季不发作，这是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节然后，最比较适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。

虾

“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，我曾经有诗那样具体解释：“一夜东风吹雨洗，满江新水长鱼虾”。说的正是我清明后春雨淅沥，河鲜生长的速度让人垂涎的景象。现在“清明虾”正正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的哪怕可以看见虾肚子中有虾籽。

　香椿

香椿一般在清明前生芽，谷雨的前就可采摘果实顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅仅鲜嫩无比，而且香味浓郁。

　菠菜

菠菜为春天应时蔬菜，更具滋阴润燥、疏肝理气养血等作用，对春季因肝火上炎所致的高血压、头昏、糖尿病、贫血等也有好些的辅助治疗作用。

清明养生

春韭

即春天的韭菜，其性温升发，是春天补药，可增加人体胃肠蠕动，起着血管清道夫作用，以其补益肝肾而增加人体抵抗力作用，但对于“做热身”或有积火、痰湿者不宜过早吃用。

春笋

性味甘性平微苦，能解除胃肠燥热、润肠通便理气去瘀，因其含较少纤维素，大便稀溏者不宜过早多食，风湿病人也不宜过早孕妇食用。

　螺蛳

清明后，万物复苏，大地复苏，藏于暗处在泥中休眠状态的螺蛳齐齐爬出泥土。此时螺肉肉质肥美，是孕妇食用螺蛳的最佳的方法时令。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒以及白糖同炒;也可煮熟以后挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不最适宜。

河蚌

而且和螺蛳一样，清明前后的最肉肥。“春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮”。老扬州常见的做法是河蚌烧豆腐、咸肉烧河蚌，鲜得眉毛都要掉了下来。都只能说明河蚌要在春天，尤其是在清明前吃最佳的位置。而且清明前水中的蚂蟥、微生物还未不稳定活动地，因而这个时候的河蚌最弄干净，肉质也最叶片大，最重要的口感脆嫩。