冬至吃什么馅饺子 冬至不同口味不同功效饺子馅推荐

冬至北方很流行吃，只是因为有该习俗，起源于神医张仲景煮面食治疗啊耳朵的故事，人们替一种纪念他，所以以后的每年冬至都会吃饺子。这吃饺子最不重要的那就是饺子馅了。那就，今年冬至吃什么好馅饺子好呢一起来看看吧下面的冬至不同口感有所不同功效饺子馅推荐吧。

冬至吃什么馅饺子? 冬至不同口味不同功效饺子馅推荐

冬至饺子馅

茴香饺养胃健脾

吃饺子，总之是要勇气的，爱的人爱得要命，很爱的人一点也肯定不能得到。

其实，茴香饺子可以算相当是健康的一种了，营养价值很高。每百克的茴香，维生素a和钙的含量，均居叶菜之首。中国《药典》也有记载，茴香有健胃、散寒、行气、止痛的作用，蔬菜大都性寒，茴香却性温，因此脾虚功能差而且还就是喜欢食素饺的人，选茴香饺准是啊。

做过来很很简单，将有机茴香洗净，用开水烫一下，切成碎末，拌进用酱油、料酒、盐煨好的猪肉馅里，搅拌均匀，加上一大勺香油搅匀，包成饺子就好了。喷香地喝完一大盘，身子凉爽了，却还没有胀肚的感觉。只不过茴香菜叶中含叶绿素也较容易，能除掉，促进肠蠕动和润肠净肠，还真一道简单点美食啊。

鲜虾饺口感鲜香

国家高级营养师白石来表示，反正在哪，鲜虾馅儿的饺子老是最受欢迎，口味鲜，还不腻，放到冬天吃，还有一个提高食欲的作用。包了几十年的饺子，有一些经验可以与读者分享一下。

自己天天在家做鲜虾饺，最主要的问题是包出的味道太差鲜，有两个关键，一个就是放盐的时间。鲜虾馅儿要先放酱油，这样的话会比较好黏乎，口感才好。第二个关键是最好不要放葱姜，要不然就易出汤，并且葱姜的味道也会蒙住虾的鲜味。

还有一个人爱吃素三鲜饺，最要注意一点的就是要防煮破，也可以在面里加上鸡蛋清，蛋清里面含有蛋白质，遇热就会缩紧，加了它以后，面皮也就虽可破了。

韭菜饺子防便秘

很多人很就是喜欢韭菜的那股香味，其特殊的辛香气味可促进血液循环疏调肝气、增进食欲。韭菜中所含的大量维生素和粗纤维，能交流增进胃肠蠕动，具备防治便秘的作用。

吉林省健康协会专务理事郝孟忠说，韭菜性温味辛，能补阳温阳、益肝健脾，但其偏温热，阴虚内热者不宜过早孕妇食用，同时，不消化或肠胃功能较弱者宜多吃点，建议隔一段时间将2～3种馅的饺子配起来吃，营养更国家公务员考试综合教材，也能以免胃部不适。

糖醋萝卜缓胀气。韭菜饺子吃多了很容易胀气，也可以将白萝卜切成细丝，加入糖、醋这些少量食盐拌匀后配起来孕妇食用，能够帮助消化，减轻胀气症状。

冬至吃饺子

白菜饺子清热消食

有道是，“百菜不如你”，过年时大鱼大肉吃多了，做饺子时就不要加上肉了，这个可以来点纯素的白菜黑木耳饺子。白菜木耳黑白配，再最好搭配一些鸡蛋，不但清爽可口，不过营养价值高。

白菜不但成分膳食纤维、钙、铁、胡萝素、维生素c等多种营养素，并且具有清肺热、利肠胃、生津止渴、消食下气的健康最好功效;黑木耳既可以不好处清理肠道，也有辅助降脂的食疗功效。

白菜心做凉菜。将白菜心切成细丝，和西红柿、菜椒一起可以做成小凉菜，不但颜色比较好看，但是能祛内火、促食欲、解油腻。

香菇饺子健脾助消化

是营养价值高的食用菌类，被人誉菇中皇后，当然了调馅时必然会没少啦。香菇饺子做过来但有讲究的，一是最好就是最好选择还新鲜的香菇，柔嫩，老年人易胃消化;另，香菇可以不和洋葱包括肉类搭配。香菇具有健脾的作用;洋葱中多含硫化物，具备降低胆固醇的作用。

食后半碗饺子汤。正所谓原汤化原食，煮完香菇饺子的汤有股普通的香味，吃完饺子喝上半碗汤，是可以好处促进消化。再注意喝饺子汤时不要加以外调料，以防意外提升摄盐量。

洋葱牛肉馅健胃消食

“冬日抑郁的情绪”这种说法，想来大家都不陌生；别外，在冬季还有一个不少女性常常觉得那种感觉手脚冰凉，脸上也多了些不红不肿的小痘痘。如果您有直接出现这些个情况，是可以快来试一下洋葱牛肉馅水饺。因为洋葱是可以开胃消食、清肝、润肠、利尿、祛风寒。牛肉性温，补脾胃、益气血、强筋骨，可以使人精神振奋。

胡萝卜羊肉馅养肾益肝

胡萝卜，补肝明目、调补中焦、和肠胃、安五脏，可指导防治高血压、动脉硬化，并能有效预防上皮细胞癌变；而羊肉，补气养血，温中暖肾，何种肉馅的饺子不单可以不调理气血，能会改善脾胃虚冷，养肾益肝，很合适寒性痛经的女生食用鸡蛋在，至于，冬至吃羊肉有发洋财之喻示。

羊肉白菜馅御寒保暖

白菜切碎后将汁强忍住，菜汁可与调料混和后后放剁好的羊肉内，接着将白菜慢慢倒入肉内调匀即可解决。羊肉属于什么温阳之物，寒冷的的冬日食用花生，能增强增加人体的抵御严寒能力，白菜都属于时令菜，富含膳食纤维。此馅更适合气虚人群食用鸡蛋，阳虚人群、胃肠功能奇差无比者最忌食用。

素饺子馅养胃生津

白菜苦寒性平味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热利湿之功，冬至吃白菜，喻示百财，对百样之财的祈求平安，对新婚夫妇相伴到老的美好祝愿。