秋冬吃什么蔬菜比较好 秋冬8大应季蔬菜要多吃

秋冬时节，气候相当干燥，我们之外多喝水外，的要多吃蔬菜水果，以柔润身体细胞。那你，秋冬吃什么比较比较好呢我们很清楚，我们吃蔬果要注意一点其时令性，有点蔬菜要在你所选的上市时节吃才是最营养和健康的。具体看秋冬的时令蔬菜有哪些呢200元以内我推荐这秋冬8大应季蔬菜要要多吃。

秋冬吃什么蔬菜比较好 秋冬8大应季蔬菜要多吃

秋冬蔬菜

1、胡萝卜

性味甘平，食之补脾健胃。胡萝卜以同炖建议，凉拌吃为良。炖食能达到胡萝卜素93%以下，清炒也可达到胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。

2、小白菜

秋季是的生长期，我们这个可以适当地的吃点小白菜，小白菜含有丰富的矿物质丰富的维生素c，同时还所含的各种微量元素，对身体健康更加益处，如果也没小白菜，这个可以拿洋白菜即卷心菜来代替。

3、芹菜

芹菜性凉，性味甘辛无病毒，滋阴清热健脾胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，它能兴奋中枢神经，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛啖作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，立时色彩艳丽，味道清香。

4、菜花

菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素a的75%以下。其维生素c的更为主体形象，每百克可以到达80毫克，比最常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3~4倍，比柑桔的含量要多出2倍。中医自是有“色白入肝”之说，秋天是呼吸道感染疾患发病率较高季节，洁白无暇的菜花那绝对是是一种适时的保健蔬菜。

秋冬饮食

5、莴笋

莴笋清新怡人香甜可口，排除体内毒素能去火功效好。莴苣味道清新的味道且满带苦味，可受到刺激消化酶分泌，排毒去火功效显着。莴笋具有清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用，气逆烦热、咳嗽多痰、脘腹胀满食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，对儿童来说，还能够发挥作用帮助长牙、乳牙作用。

6、南瓜

吃起来有点儿甜，但很多人我以为其脂肪含量比较高。当然了，比起其余秋季蔬菜，每100克南瓜可食部分的脂肪含量只能0.1克。过多的话孕妇食用南瓜会影起血糖增高，糖尿病患者要很谨慎选择。真是喜欢吃的人，建议将南瓜做成南瓜粉，尽快会导致少量食用鸡蛋。

7、莲藕

藕是个宝，只不过藕性甘、味平，也可以清热去火、润肺止咳。藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素包括淀粉含量也很丰富，有确实的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。别外藕多含大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用处止血消炎。藕也能凉血、散血，中医怀疑其止疼而不能留瘀，是热病血症的食疗佳品。

8、红薯

红薯块根中含有蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，还所含的丰富的维生素（胡萝卜素、维生素a、b、c、e）。