大寒吃什么肉养生 这8种肉类宜大寒时节进补

大寒时节其实是要少吃一些肉类的，而且只有一肉类脂肪供给，才能能提高我们身体暖身子机能。其实，并并非所有肉都比较适合大寒时节吃的，我们需要你选择一些合适的食材来烹饪食用，以提升进补作用。那你大寒吃什么呢肉养生呢?帮我推荐这8种肉类宜大寒时节进补。

大寒吃什么肉养生 这8种肉类宜大寒时节进补

大寒节气养生

1、羊肉

羊肉性温热，驱寒滋补，益气滋阴，暖中补中益气，开胃健力，促进血液循环，加强御寒保暖能力。羊肉在《本草纲目》中被被称元阳益血气的温热补品，最宜冬季食用花生，羊肉还可以不增强消化酶，帮助消化。

2、鸭肉

鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾，可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补气血行水、养胃生津、止咳化痰自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱水肿。治体弱、病后体弱、出了问题性水肿。

　3、鸡肉

鸡肉的营养价值很高，民间有“济人良药”的美称。“逢九一只鸡，来年好身体”的谚语。是说冬季人体对能量与营养的需求较容易，每天都吃鸡的游戏进行滋补，不但能更比较有效地抵御严寒，不过这个可以为来年的健康拿下牢固的基础。

4、牛肉

含有丰富的蛋白质，氨基酸混编比猪肉更接近人体是需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调理的人在需要补充失血过多、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、止咳息风、止渴止涎的功效。

大寒肉类

5、鸽肉

俗语都有说“一鸽胜九鸡”，鸽子肉的营养一直为人们接受，有壮体补阳、健脑补神、提高记忆力、降低血压、变动血糖、养颜美容、使皮肤洁白无瑕细嫩等功效，且易于消化，对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童的很更适合。

6、鹌鹑

医界如果说，所含极为丰富的卵磷，可生成气体溶血磷脂，暂时抑制血小板凝炼的作用，可强行血栓形成，完全保护血管壁，强行动脉硬化。磷脂是初级神经活动绝对不可有了的营养物质，具有健脑作用。

7、文蛤

文蛤主要产于沿海一带，其经济价值高、营养价值丰富、肉质鲜美，营养丰富，并且具备很高的食疗药用价值。据传清乾隆皇帝下江南时在苏州吃到文蛤，御封它为“天下第一鲜”。

8、鳗鱼

鳗鱼也叫海鳗，肉质洁白细滑、味鲜美、鱼刺少，常食海鳗鱼也有活血通络、解毒消炎的功效。鳗鱼的营养成分比传统滋补食品鲈鱼、鸡肉、牛肉、鹌鹑蛋等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所没法比拟的。但，日本人在冬天吃香喷喷的烤鳗饭以吹散严寒，持续充沛精力。中国人则把它纳入滋阴壮阳补品。