大雪节气吃什么食物 大雪时节进补八大最佳食物

时节，降雪天气会越来越不稳定，天气会更冷，所以才我们我们在饮食上，一定要多吃点一些补温保暖好的时期，以达到抵御严寒的效果。那么，一般大雪节气吃什么食物好呢大雪时节吃什么这个可以管用抵御寒冷以上小编为大家帮我推荐大雪时节进补八大最佳的方法食物，忙不迭地来get一下吧。

大雪节气吃什么食物 大雪时节进补八大最佳食物

大雪养生

牛肉：冬季要常吃牛肉。牛肉具有强筋健骨的功效，又能补中益气益气养血，寒冬时节吃牛肉，滋补又暖身暖胃，是冬季进补佳品。

羊肉：冬天吃羊肉，益气益肾，促进血液循环，抵御严寒暖身暖胃；大葱，那个软件蒜辣素，杀菌促进血液循环，增强抗病能力又驱寒保暖。

白萝卜：白萝卜，“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“萝卜小人参”等谚语，可以说千古以来人们就自然也知道吃萝卜的好处。冬季吃萝卜，止咳化痰，祛燥生津止渴。

鸭肉：鸭子，营养，滋补又不内火重，养胃补阳身体棒。

食用菌：香菇等食用菌中含有大量的蛋白质，维生素与矿物质，食用菌千百年来那就是贵重的保健食品，中国古代科学证明，食用菌中的香菇多糖，核酸、香菇嘌呤、维生素及矿物质锌、硒等成分能够达到抑制人体对胆固醇的吸收和三个合成，避兔胆固醇沉积在血管壁，持续血管年轻有弹性，使可起彻底改善和预防心血管疾病的作用。冬季是心脑血管疾病的高发期，多吃点些食用菌，有助于身体保健。

藕：藕含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、淀粉、糖类、多酚类物质、钙、铁、磷等营养成分，生吃生津清热、止血消炎凉血，熟吃健脾开胃、止泻固精、强身补虚，是冬季进补蔬菜之一，也火锅的首选配菜之一。

：山药享有“神仙之食”的美誉，营养非常丰富，同时还更具极为丰富的药用价值。人类所需的18种氨基酸中，山药中成分16种。山药是可以补中益气健脾胃，山药汝仪少体倦的病人有非常好的补益功效。《日华子本草》说山药“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”，记忆力不好的朋友，也可以多吃点些山药。

党参：北芪性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调i经镇痛、润肠通便的作用。当归是一种中药材，都属于补气活血的食物类型，并且还可以不调理月经，具有润肠通便的作用，还可以有抵御严寒的效果。当归生姜羊肉汤不光比较适合寒冷的季节食用花生的。

大雪进补食谱：

大雪节气饮食

1、胡椒猪肚汤

准备好1个新鲜的西瓜的猪肚，40粒的白胡椒。简单的方法将猪肚里面翻过来，再用适量的食盐、醋直接涂抹在猪肚上面，双手不停搓揉，再用烫洗，洗再说完了用用水冲洗乾净备用。接着洗好锅，将洗好的猪肚放入锅中，再放入后白胡椒倒入清水淹没猪肚，加盖公司煲煮两个小时。结果等到猪肚煮熟以后了下次，加入料酒、盐和味精，再小煮三五分钟就这个可以吃。

这道汤更具祛风散寒的效果，是因为胡椒性温热，本身解表散寒的作用。在这寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的胡椒猪肚汤，那是也是非常有益处的。

2、海参炒火腿

准备好好200g的水发海参，50g的火腿，注意适量的姜丝和葱段备用。简单将水发海参冼净在切成长条，再放入滚水中烫煮一会儿后捞出来备用，再将火腿切片备用。之前将锅洗净后烧干再倒油烧热，先加入葱姜蒜干煸一些再放进去海参、火腿一起快速翻炒，还没食材炒至六七成熟的时候，全部倒入少许的黄酒、白糖、酱油、盐和清水，转成小火渐渐煮。到最后还没汤汁变粘稠了以后，全部倒入水淀粉勾芡就可以不吃。

这道菜具有补血益精、滋阴养血充髓的功效，很适合我病后体虚、瘦弱衰老的人食用鸡蛋。

3、蒜泥拌

打算好250g的茼蒿，3瓣大蒜。必须将茼蒿洗净后另外切成小段(不切也可以不)，再将大蒜剥皮洗好捯成蒜泥备用。后再烧一锅开水，水开了完了后放茼蒿，煮过三分钟了以后，将茼蒿再捞出来，放入盘子里备用。结束后将蒜泥、食用油、鸡精、花生油装在茼蒿上面，之后用筷子翻腾跳跃，至使茼蒿和蒜泥等调味料搅拌均匀就可以不吃过。

这道菜我吃下次可促进开胃健脾、降压补大脑，假如你打算配起来荤菜炒食的话，见意选择类型猪瘦肉、蛋类，和它们一起炖着吃助于能提高其含有的维生素a的利用率，让身体好地吸收维生素a。

4、乌鸡药膳汤

准备好半只乌鸡，100g的猪瘦肉，20g的田七，8g的川穹，3片姜片。简单将乌鸡肉和猪瘦肉清洗干净，再分别切成小块备用，再将乌鸡肉放入开水中汆烫，好处能去掉血水，再捞出和猪瘦肉一起放入炖锅里面。然后把将田七和川穹、姜片冼净，也后放炖锅里面。后加入清水掩没食材，开大火炖煮一个半小时。最后加入食盐调味就是可以吃了。

这道汤具有补血养神、舒心补虚的效果，相当冬季滋补食用花生。