小寒节气养生食谱吃什么 小寒时节最佳养生菜谱推荐

时节天气相当严寒，饮食的习惯是非常重要的。正所谓“从口入”，在这样的时节更是太容易更证明整句话话，寒冬如果没有不注意饮食习惯，很多疾病就会再次爆发。除了预防疾病以外，温性食物御寒很有必要。那你，具体详细小寒节气食谱吃什么呢看看吧100元以内的小寒时节最佳养生菜谱推荐。

小寒节气养生食谱吃什么 小寒时节最佳养生菜谱推荐

小寒养生食谱

五元补鸡

原料：母鸡1只，龙眼肉30克，荔枝肉30克，黑枣30克，莲子30克，枸杞子30克，冰糖30克，料酒、盐、葱、姜适量。

可以制作：1、鸡去毛去内脏，洗净。龙眼肉、荔枝肉、莲子洗净。黑枣冼净，去核。

2、龙眼肉、荔枝肉、莲子、黑枣、枸杞子、冰糖放鸡肠脏。

3、鸡放钵内，加料酒、盐、葱、姜，蒸2小时熟烂。

功效：补气益精，补血气养阴。

适用：气血亏虚，病后体弱。食后能提升营养，增进食欲，强壮身体。

本菜色泽淡红，咸甜适口，肉嫩味鲜，营养价值极高，为滋补佳肴。《随息居饮食谱》：“鸡肉养血，暖胃，强筋骨，续绝伤，活血调经，托痈疽，止崩带，小便频数，主娩后赢。”莲子补脾，养心，益肾。荔枝肉生津，益血，理气。黑枣健脾，补中益气，和胃。枸杞子补肝肾。龙眼肉益心脾，补气血，安神。上述事项各味共煮，成五元补鸡，具备补五脏，益气血功能，为滋补强身佳肴。

羊肾红参粥

鹿肾（或羊肾）1只，红参3克，大米100克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮1小时孕妇食用。有益气补肾壮阳、填精补髓的作用，适用规定于虚弱无力、腰膝酸软、四肢不温、耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。

小寒养生

当归生姜羊肉汤

当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料不要过量。将羊肉冼净，切为碎块，加入到当归、生姜、黄酒及调料，煮制1～2小时，食肉类喝汤。有温中补血、散寒血上限的作用，可以参照于神疲乏力、面。

山药炒鱼片

原料：青鱼肉（草鱼）250克，鲜山药l50克，料酒、葱、姜、盐。

怎么制作：鱼肉洗净，切片，用生粉拌匀。鲜山药洗净切片。起油锅，入葱、姜末煸香，慢慢倒入鱼片、山药片翻炒，加料酒、葱、姜、盐，再炒透。

功效：健脾益气。

适用：血虚萎黄，大便溏泻泄泻。

脾为后天之本，脾主运化水谷精微。脾胃气虚，脾失健运，故呕恶或大便溏泻泄泻等。山药有补脾止泻，养肾功效，配青鱼肉加强了健脾益气之力。故本药膳味美可口鲜嫩，且有较好的保健作用。

甜浆粥

大米50克洗净与新鲜的苹果豆浆500克同煮粥，加白糖少许，可供早晚餐温热吞服。大豆有宽中益气，利大肠，滋润肌肤的功效，豆浆的营养价值无比极为丰富，并易于消化。

本粥除起保湿的作用外，对体虚久嗽、便秘等症亦有良效。

番薯粥

取番薯100克洗净切成小块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。

番薯是人们常食之佳蔬。《纲目拾遗》载，番薯可“益气、和血、肥五脏”。中医认为，脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。

本粥便据其健脾益胃，和气血之功，来都没有达到润肤悦色之效果。