在古代,秋分是一个都很重要的日子,由此推断又名“祭月节”。其实,这很有可能是因为它的时间很有可能与中秋节逼近的缘故。但不管如何,这天都有一些都很普通的食物要吃。这样,秋分吃什么美食呢下面我们一起来看看吧秋分在此时你不能不能错过太多的食物!
秋分吃什么传统美食 秋分这天你不能错过的食物
秋分传统食物
吃汤圆
秋分这一天农民都按习俗过年放假,每家都要吃,而且的要把你不包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着放在中间室外田边地坎,亦曰粘雀子嘴,免得班鸠来彻底的破坏庄稼。
只希望用汤圆将麻雀的嘴粘在不过只是因为农民朋友的美好的感觉想象和愿望,当然了这其中也只能说明了一个道理,如果说汤圆的黏性也很大,不易消化,宜多食。
吃秋菜
在岭南地区,昔日四邑(现在再加鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做什么“秋分吃”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去采摘秋菜。在田野中四处搜寻时,多见是嫩黄的,若有若无棵,约有巴掌那样的长短。采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”一年自秋,人们企求的还是家宅安宁,身壮力健。
吃萝卜
秋分养生可适度多食辛味、酸味、甘润或具高降肺气功效的果蔬,特别是白萝卜、胡萝卜。萝卜要分生熟,中医如果说,生者味辛、甘,性凉;熟者味甘性平,性平,入肺、胃经。
秋分传统美食
吃螃蟹
秋分时节,是蟹肉最肥嫩、也最滋补的时候。螃蟹属上好名贵水产,肉嫩味美。不光如此,螃蟹也有极高的营养价值,其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍,但含有丰富的钙、磷、铁这些维生素a等营养元素。
吃鸭肉
秋分时节气温减少,很多人食欲逐渐增长,偏爱吃荤。专家说:“摄取过量吃荤不好,不过从营养学上一般说来,决定放弃肉食也未必养生之道,平衡饮食才是我们大力提倡的。”肉的口味营养相同,适宜的人群也各不相同,所以才要依据体质、气候,你选择才适合的肉类。
吃鸡蛋
“秋分到,蛋儿俏”。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然了没少吃蛋,鸡蛋含有丰富的矿物质多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋,益处多些。