立秋养生食谱八种菜谱 立秋好吃又养生的美味食谱

立秋是“贴秋膘”的时节，肯定，这贴秋膘也要再注意一个度，不要盲目的相信的大鱼大肉，特别相对于一些肥胖者或正在节食的朋友，一定要适当地“贴秋膘”。反正，贴秋膘的食谱有很多，以下我推荐立秋食谱八种，即立秋好吃啊又养生的美味食谱。

立秋养生食谱八种菜谱? 立秋好吃又养生的美味食谱

立秋养生食谱

姜爆鸭

配料：鸭半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱

做法：鸭子剁块，姜一小块拍破，同时的彻底切丝，青椒切丝;油热后下葱姜蒜炸香后放鸭子干爆，等到把鸭子爆的干干的才也可以;油8成热，放豆豉，辣酱，甜面酱炒香后放姜丝煸一会，到最后放爆好的鸭子，白糖，和青椒快速翻炒表就行。鸭肉有很不错的滋阴润燥的作用，不过我们孕妇食用这款食物这个可以挺好的的补虚，养肠胃，利水，很适合我体质虚弱的人群食用花生。

糖醋小排骨

配料：小、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋

做法：打散的鸡蛋液加入适量盐，鸡精，和一点米酒拌均，再加入到排骨中拌均匀，腌10分钟入味儿。把腌好的排骨分布均匀沾上淀粉，铁钩手握紧能够防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄，全熟时再捞出。另起锅，放少量油，放入姜片，青红椒略炒。把也炸熟的排骨回锅飞速煸炒一下，炒匀即可关火。猪排是可以回答我们身体所是需要的一些蛋白质和矿物质，偶尔会食用鸡蛋一些有还好的滋阴润燥、益精可以补血的功效，我们如果属于气血不足，气虚纳差者的人群，就非常合适这款菜肴。

玉米须猪苓牛肉汤

材料：玉米须30克，猪苓10克，生薏苡仁30克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。

做法：将牛肉洗净，切成小块。全部用料一同盛有砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。我们在立秋之前食用这款食物这个可以很不错的清暑利湿、健脾益气，并且这个可以指导健脾胃。

立秋养生菜谱

沙参玉竹老鸭汤

材料：老鸭、玉竹、沙参、鸡粉、盐

做法：1、准备着好左右吧绝大部分食材，将老鸭清洗干净后切成小块汆水，玉竹、沙参洗干净；2、将汆水后的鸭块和玉竹、沙参一起后放汤锅中，加入适量清水；3、大火煮开，转小火，煲2小时70左右；4、组建适量鸡粉、盐调味即可解决。功效：滋阴清肺、养胃生津、彻底去除虚热

蒸茄子

原料:酱料(生抽、老抽、豆瓣酱加清水拌匀后),葱花、油不要过量。

做法:茄子洗净,切块,放在盘子里码好,蒸锅加冷水大火烧开后,将茄子连盘放入后,蒸熟(约15分钟500左右,视茄块大小而定),热锅放油,把葱花爆香,慢慢倒入拌匀后的酱汁煮沸后,关火将煮沸后的酱汁浇到蒸好的茄子上即可可食用。

油菜烧豆腐

原料:油菜100克,豆腐1块,红椒1个,葱、姜、蒜、油、盐少许。

做法:豆腐捣碎,油菜洗净切成末,葱、姜、蒜切成末,红椒切成小丁备用。锅烧热放少许油,油烧热下葱、姜、蒜末爆香,倒入豆腐泥翻炒3分钟500左右,加油哦菜末及红椒丁一直翻炒均匀,加适量盐即可出锅。

粉蒸肉

原料:猪五花肉400克,炒好后的米粉100克,酱油、胡椒粉、姜水(浸泡姜末的水)、料酒、油、香菜适量。

做法:五花肉切成薄片,用油、酱油、姜水、胡椒粉、料酒、大米粉拌匀后,放入碗中。蒸锅内再加水大火烧开,将装好米粉肉的碗放入蒸笼,上屉用大火蒸60分钟至完全熟透,接过后翻扣在盘中,撒上香菜装饰表就行食用。