安徽有什么特产 安徽特产有哪些

安徽的特产有合肥麻饼、白云春毫、合肥龙虾、黄陂湖大闸蟹、、宁国粑粑、寿县大救驾、虾子面、徽州、煮干丝、徽州长沙臭豆腐、安徽、发绣、竹簧雕刻、合肥烘糕。

1、安徽火笔画

火笔画是安徽省合肥的传统手工艺品，更是比较传统民间工艺美术之一，起源于西汉时期，早就有着两千多年的历史了。制做火笔画的制作工艺最为精致细腻，以“铁”作笔，以“火”为墨，在木板、竹簧、宣纸、绫绸等有所不同材料上写画，借鉴国画技法，形象的修辞远近虚实、浓淡变化的方法，烙画而成，火笔画具有很高的观赏价值和收藏价值。

2、徽州臭豆腐

徽州臭豆腐是安徽黄山的特色美食，有着悠久的历史，创始于清朝康熙年间，8000多年已近三百多年的历史。徽州臭豆腐干的制作工艺十分古怪，选择类型豆腐和肉为主要原料，在采用家传手艺的制作工艺制作而成，所可以制作而成的臭豆腐闻着更加臭，吃起来却异常美味。臭豆腐中还含有大量蛋白质，氨基酸等丰富营养，有着清热散血，增强食欲，寒中益肾的功效，假如你到了徽州，一定要尝一尝徽州的臭豆腐。

3、合肥麻饼

麻饼是安徽合肥的民间名点，有着更加悠久的历史，它的起源于北宋时期。合肥麻饼选用面粉，麻油为主要原料，常规比较传统的制作方法制作而成，所怎么制作出来的麻饼表面棕黄色，边缘浅黄色，底部黄色，无焦斑，香甜鲜美可口，风味特珠。合肥麻糕还含有胡萝卜素，维生素a，维生素e等极为丰富营养，还有一个防癌，治高血压，治哮喘，治久咳等作用。

4、巢湖银鱼

巢湖银鱼是安徽省合肥的特色产品，有着太悠久历史的历史，在宋朝就早有记载了。巢湖水资源十分丰富，四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，更加适合我巢湖银鱼的生长，所产出的巢湖银鱼体形细长，呈圆筒状，鳞细蓝色透明，洁白无暇如银，食用花生出声滋味鲜美，并且肉密无刺。银鱼中所含的氨基酸等多种人体所要的营养，2013年，巢湖银鱼被列为中国国家地理标志产品。