的特色有秋色锅边、一捧雪、鸳鸯面、扁肉、腐片、芋蛋面、海蛎包、扁肉、屏南。
1、际头扁肉
际头扁肉是福建屏南的和传统特色小吃,其方法更加非常精细,选用馄饨,扁肉皮,面粉,肉泥为主要原料,区分现代的制作方法制作而成,所制作出来的扁肉浓香扑鼻,脆嫩有味道,嚼劲十足,还多含相当丰富的营养成分。
1、屏南米烧兔
屏南米烧兔是福建屏南的特色小吃,有着更加久远的历史的历史。其制作工艺十分细巧,选用比较兔子和大米为主要原料,需要现代的制作方法制作而成,所自己制作进去的米烧兔皮脆而肉质细嫩,甜里溢香,意味悠长。
2、一捧雪
一捧雪是福建屏南的特色小吃,其制作工艺十分精致细腻,选用比较地特产美容豆,煮熟糯米作皮,区分传统的制作方法制作而成,所制做出来的一捧雪望去如一团白雪,吃起来也十分美味,还含有更加含有丰富的营养。
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