的特色小吃有豆菜蓬馍、锅巴、、粽子、暖锅子、、成县馓面饭、手擀面、埋沙馍馍、被火烧、成县煎饼、成县浆水面、成县粉鱼。
1、手擀面
手擀面是成县的传统风味小吃,有着悠久的历史,其方法十分精细,最好选择面粉为主要原料,后再经过和面,推、拉、擀等古怪工艺制作而成,食用的时候将面条煮熟,配以各种调料,吃起来十分美味。
2、油茶泡麻花
油茶泡麻花是甘肃成县的传统风味名吃,有着相当悠久历史的历史,受百姓爱戴当地居民的喜爱。其制作方法却不是紧张,选用天然麻花和油茶为主要原料,再配以芝麻,杏仁,黄豆,那样自己制作出去的油茶泡麻花香气扑鼻,十分美味。
3、成县馓面饭
成县馓面饭是甘肃成县的传统名吃,是成县人最常吃也最其它的一种饭,其制作方法十分简单点,用料也很简单啊,有玉米面或杂面再试一下,虽然制作简单,但对火候还是更加有要求的,所可以制作出去的撒面饭十分非常可口,还有一个有太丰富营养。
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