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天台有哪些特色小吃 浙江天台特产

2023-10-31 16:27:03  浏览:253  作者:故事编织者
的特色小吃天台肉燕、天台青饺、五味粥、天台什锦糕、饺饼筒、肉丸糊、麦饼。1、天台扁食天台扁食是浙江天台的特色小吃,天台扁食都是麦粉加工成的食物。有些象北方的饺子、南...

的特色小吃天台肉燕、天台青饺、五味粥、天台什锦糕、饺饼筒、肉丸糊、麦饼。

1、天台扁食

天台扁食是浙江天台的特色小吃,天台扁食都是麦粉加工成的食物。有些象北方的饺子、南方的馄饨,但又有其自身的特点。它比饺子精巧,比馄饨丰满圆润。馅的多样性更非饺子、馄饨可比。再说它的形状,满带扁形,颇像耳朵。

2、饺饼筒

饺饼筒是浙江天台的比较传统特色小吃,有着悠久的历史,传闻是济公所创。其十分细巧,最好选择炒米面,卤肉、猪肝、蛋皮为主要原料,按结构民间的制作方法制作而成,所制作出去的饺饼筒面皮薄韧、作料鲜香,鲜美可口、咸香味。

3、麦饼

麦饼是浙江天台的传统特色小吃,有着悠久的历史,传说起源于南宋时期。其制作方法非常精细,用料,有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干,或掺以蛋等为馅,擀成长方形团扇大小状,烙制即成,吃起来松脆芳香。

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