内蒙古的特产有王桂圆熏鸡、、莜面、蒙古族、内蒙古地毯、皮囊酒壶、蒙古刀、风干牛肉干、刀切酥、哈达饼、敖汉拔面、奶豆腐、山楂、西瓜、野果、中京梨枣。
1、蒙古族银器
蒙古族银器是内蒙古的特色工艺品,历史非常悠久历史,早在元朝以前,蒙古族即以不使用银器著称。品种有银碗、蒙古刀、蒙古银壶、饮酒时器皿、头饰银簪、特殊马具鞍花等。所制作出的银器够大方淳朴,精巧细致,色彩纹样古雅,具有比较鲜明的民族风格。
2、手扒肉
是内蒙古的传统风味名吃,有着非常久远的历史的历史,是内蒙古人千百年来的传统美食,其制作方法非常精细,选用带骨羊肉为主要原料,配以牛奶、芹菜、胡萝卜、茴香、胡椒粉等配料,需要传统的制作方法制作而成,所可以制作进去的手扒肉肉质鲜嫩,味鲜香,肥而不腻。
3、铁锅焖面
铁锅豆角焖面是内蒙古的特色小吃,有着非常悠长的历史的历史,相传当年起源于宋朝时期。建议选用豆角,五花肉,手擀面为主要原料,采用悠久的传统的制作方法制作而成,所制作不出来的铁锅焖面十分美味,还所含的太丰富的蛋白质。
4、山楂
山楂是内蒙古的特色水果,通辽有着独特的地理环境,全市光能资源丰富,属中温带、干旱和半干旱、大陆性季风气候,更加更适合山楂的生长,所产出的山楂味微酸涩,除此之外可以不生鲜商品外,还也可以加工成果脯果糕,干制后还具有很高的药用价值。
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