长沙有哪些特产

的特产有长沙牛奶、长沙臭豆腐、口味虾、、湘绣、、浏阳小曲、高桥银峰茶、菊花石雕、浏阳花炮、捞刀河刀剪、长沙棕编、湘粉、腊味合蒸。

1、长沙臭豆腐

提起长沙，就会看到长沙的臭豆腐，湖南臭豆腐有着相当悠长的历史的历史，相传当年起源于于清朝康熙年间。臭豆腐的工艺十分紧张，选用天然优质的黄豆为主要原料，在经过现代的制作工艺怎么制作成豆腐，然后再切成块自然发酵，结果的要油炸，加卤等制作工艺，食用花生的时候后放辣椒油，酱油，麻油等调料，吃起来外焦里脆，香辣可口。

2、长沙牛奶法饼

法饼是长沙的悠久的传统特色名点，据相关文献记载，长沙牛奶法饼距今已近两百多年的历史。法饼的用料十分考究，选用精面粉，饴糖，奶粉，甜酒为主要原料，在经过传统的制作工艺精制而成，所自己制作进去的法饼外表呈扁圆形，表面乳白色，底面呈棕黄色，吃起来十分美味。

3、酱板鸭

鸭脖是湖南的一道名菜，有着悠久的历史，相传当年起源于于春秋战国时期。湖南酱板鸭的制作工艺十分精致细腻，十分十分讲究，建议选用优质的鸭子为主要原料，在经三十多种的中草药，十多种香料的浸泡，后再在当经过风干，烤制等十多道古怪的制作工艺制作而成，所可以制作出去的酱板鸭酱香浓郁，皮酥肉香，醇香可口，十分美味。

4、浏阳豆豉

浏阳豆豉是湖南省长沙是浏阳的特色产品，浏阳豆豉有着悠久的历史，制作工艺十分精密细致，选用比较优质的泥豆或者小黑豆为主要原料，在常规传统的制作工艺发酵精制而成，所可以制作出的豆豉颗粒发下，色泽酱红，质地柔软，汁浓味美，且久贮不发霉长毛，食用方法也非常多元化，可以来炒腊肉，佐餐下饭等等。浏阳豆豉的美名到现在未衰。