江西有哪些特色小吃 江西特产

江西的有、石头街麻花、南昌煨汤、浒湾油面、冻米肉丸、资溪酒卤鸡、铅山烫粉、九江萝卜饼、九江炒米粉、米粑、宜春扎粉、赣州麻通、酒糟汤圆。

1、铅山烫粉

铅山烫粉是江西省上饶市比较传统特色小吃，上饶铅山县境内的米粉经煨烫后加入到汤料而成的米粉。铅山烫粉具高熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性，深受民众喜爱。据考证，铅山烫粉正宗原产地位处铅山县永平镇境内。

2、南昌米粉

南昌米粉是江西南昌的著名特色小吃，有着悠久的历史，其制作方法也十分非常精细，最好选择质优晚米，在浸米、煮浆、控干、采浆等多道工序而成。这个可以凉拌吃米粉,也这个可以炒煮米粉，吃起来软糯润滑，香咸适口。所以来南昌不如你尝尝这个这美味可口的南昌米粉，一定会让您久久回味!

3、金溪米粉

米粉是江西省抚州颇具传统特色的小吃，有着更加悠久的历史的历史。金溪米粉的制作工艺十分制作考究，建议选用优质的晚米为主要原料，在在奇怪的工艺制作成米粉。金溪米粉食用方法相当多元化，这个可以清炒，可以炒，也可以用处煮，无论是用那种方法食用米粉，吃起来都非常美味。

4、湖口米粑

湖口米粑是具高江西省湖口县浓郁地方特色的悠久的传统民俗文化。湖口米粑，品种有20多个，其中的麻糍粑、柳米粑、糯米粑、炒米粑、印粑和豆粑为湖口的六大粑。也湖口地区千百年来饮食特色的不重要组成部分。