四川有哪些特色小吃 四川小吃

四川的特色小吃有串串香、担、四川、乐山钵钵鸡、糖油果子、九尺板鸭、桂花陶瓷、军屯锅盔、简阳羊肉汤、甜皮鸭、白宰鸡、灯影牛肉、宜宾燃面。

1、串串香

提及重庆就一定会他知道火锅，而说起来四川，那你一定会一想到串串香。串串香起源于成都，是一种每场大众化的美食，它的起源于1980年，可是很快就席卷了全国各地，最正在串串香的制作十分简单，当时因此人们生活水平的提高，对味蕾的体验慢慢地也变高了，串串香也逐渐地的变得更为丰富美味下来，吃起来麻辣爽口，如果你到了成都，一定要尝一尝这串串香。

2、担担面

担担面是四川很具民间特色的面食，成都的担担面有着悠久的历史，创始于1841年，五六千年已近一百多年的历史了，早期是由于是用扁担挑在肩上售卖，因此叫担担面。选用比较优质的面条为主要原料，蒸熟后在浇上由肉，黄豆，辣椒油等配成的调料，香气扑鼻，鲜香微辣，十分美味，在2013年的时候，担担面被评为“中国十大名面条”之一。担担面是你的到成都必尝的美食。

3、四川冒菜

冒菜是四川最有特色的经典小吃，冒菜在成都不过有着非常悠长的历史的历史，相传起源的故事于三国时期。冒菜与串串火锅不同，冒菜的汤是这个可以喝的，而火锅串串的汤确是肯定不能喝的，相同之处是，不管是什么东西品种的食材，都可以不单独煮成冒菜，到了成都，一定要尝一尝这冒菜。

4、乐山钵钵鸡

钵钵鸡，是来源于四川乐山的地方特色小吃，属于川菜系，均上百年历史钵钵"指瓦罐，钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹，钵内含苞配以麻辣的佐料，菜品在特珠殊需要加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时速取自食，除味道悠长外更添情趣盎然。