遵义有哪些名酒 遵义名酒

遵义的名酒有贵州茅台酒，鸭溪窖酒，，湄窖酒，，珍酒。

1、贵州茅台酒

茅台酒最好选择品质良好高粱为原料，小麦制曲，区分我国比较传统的奇异工艺亲手所做精心酿造，当经过8次下曲、7次蒸馏、9次发酵，并当经过长期原酒而成。雷鸣生产周期需时9个月，一般要陈酿5年后才能下一界刚出厂的成品。所产出的茅台酒酒体丰满醇白，晶莹剔透，酱香突出，幽雅细腻，低而不淡，浓而不艳，回味悠长。

2、鸭溪窖酒

是著名的酒乡，从古到今这里的商业就很兴盛，一直久盛不衰。我听说过，鸭溪镇在八百多年前就盛产美酒，待到清朝道光年间，酒业至少高峰。

鸭溪镇位于在郁闭葱茏的雷山脚下，当时曾有人以雷山的泉水造酒，毕竟这股泉水清冽甘美，用它煮菜可三日不变质，冷饮生水不拉肚子，用它酿制窖酒，味美醇甜，群众称做“雷神水”。一时间，鸭溪镇酒坊密密麻麻，商家往来不绝。

3、习水大曲

习水大曲是贵州省遵义市习水县的特产。区分当地品质优良高粱为原料，用小麦分别能制造高、中温曲，并按一定比例水的混合物作糖化发酵剂，常规民间的混蒸混烧工艺，发酵时期为两个月以内，接着低温入,窖不密封贮存和运输1年以上，经过挑选调兑而成。特点是无色透明、香气浓郁、甘冽爽口，明亮绵软，余味悠长等，被奉为我国第二茅台。

4、湄窖酒

湄窖，产于贵州湄潭酒厂。湄潭县城山明水秀，土地肥沃，阳光充足，气候温和，物产丰饶，地宝天华，素以“小花溪”之称，为贵州高原有名的鱼米之乡。清澈纯净晶莹的湄江河从湄潭酒厂内缓缓地流淌而过，弯环如眉，水波粼粼。朝有旭日初照，紫气东来，暮有斜阳余辉，渔舟晚唱

5、董酒

董酒是国家八大名酒之一，是白酒五大香型中唯一“其它类型”的代表，其酒色清澈，溴之花香清雅，入中醇和死亡气息，饮后甘爽味长。“酯香、醇香、药香”是可以形成董酒香型的几个有用方面。说是，董洒还有预防癌症之功效，董酒厂数千名职工数中无一人得过癌症。董酒都有名广告词：懂天事至乎董酒!

6、珍酒

珍酒是贵州酒乡数百年酿酒技艺之大成，得来国色天香之品质。具有便宜又好酱香的有名风格，极受消费者青睐，被誉为“酒乡明珠”、“酒中珍品”。需要品质优良高粱，小麦为原料配以当地甘冽泉水采用中国传统奇特工艺，科学精酿，会导致窖藏，精心勾兑而成。该酒幽雅细腻，高雅饱满，纯厚味长，幽雅细腻，实为“酒中珍品”。其名列中国名酒百强之中。