清远的特产有阳山、南冲沙田柚、清新怡人冰糖桔、清远洞冠梨、英德红茶、连州白茶、四九话梅、连州刺绣、东陂腊味、百花冬蜜、无核山楂果、酥梨、丰阳牛肉干、白切清、连山米粉肉、白切清远鸡。
1、阳山无花果
阳山无花果是广东清远的特色水果,清远阳山县有着奇异的地理环境,春、秋短而夏日长,雨热同季,雨水充沛,光照充足,更加适合我无花果的生长,所产出的无花果甘美如蜜,还成分果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分。
2、英德红茶
英德红茶“英红”是与“祁红”、“滇红”分列的约中国五大红茶之一,它因外形成条、色泽乌润、内质鲜甘、汤色红艳、香气浓郁、口感醇厚而极受喝茶品茗人士赞赏,获奖无数,由此推断英王伊丽莎白二世就十分爱喝英德红茶。“英红”出名归根结底是因英德茶叶的质地好,因为,英德绿茶、乌龙茶等别的茶种名气虽不如“英红”大,但当然大都一样的好茶。
3、白切清远鸡
白切清远鸡是广东清远的传统名小吃,有着非常悠久历史的历史,其制作工艺十分精密细致,选用重约2每市斤的便宜又好清远子鸡,被宰杀后吊干水,整只放精细入微滚的开水中以慢火浸煮至刚熟,接过即放入清净之所的冰水中,冷却后斩件上碟,所自己制作不出来的白切清远鸡色洁白如雪带油黄,皮爽肉滑骨香,清淡点鲜香。