维族特色水果有和田、科克铁热克、石榴、和田阿克恰勒甜瓜、安迪尔甜瓜、墨玉石榴、民丰大枣、和田甜瓜、和田石榴、墨玉葡萄、安迪尔甜瓜、策勒红枣、皮亚勒玛甜石榴。
和田玉枣
和田玉枣是全国名闻天下的新疆特产。新疆的和田区都属于大陆性气候,内降水稀少,干旱多风,温差大,比较最为适宜栽种枣树。和田玉枣的果实鲜红色,大小不匀,果皮光滑,果形丰腴、果皮薄,呈深红色,果肉甘美,肉质松脆,可食率的很高。和田大枣也能加工成干果、酒枣和蜜枣。
科克铁热克葡萄
新疆水产丰富葡萄,新疆葡萄被大家常称“珍珠和玛瑙”。新疆葡萄种类众多,其中科克铁热克葡萄就是其中也很形态轮廓的一种,它甜嫩饱满多汁、莹白内容多样,深得大众喜爱。科克铁热克葡萄在优质的环境下生长的速度,果实丰满圆润、果粒匀实、果肉脆嫩,的很好吃呀。
策勒石榴
策勒是西域石榴最早的大面积种植产地,巳经有两千年不超过的栽培历史,连成了丰富多样的石榴品种。自然形成了类型丰富的石榴种群,策勒石榴个大汁多、品质更加好,吃起来甘甜爽口,是可以生鲜产品,也是可以煮水喝,俗名“赛玛瑙”。
和田阿克恰勒甜瓜
和田阿克恰勒甜瓜是阿克恰勒乡的特产,和田市胜产甜瓜,和田阿克恰勒甜瓜是本地土品种,果实呈椭圆形,个头硕大,单个重量来算是6-85公斤,色泽黄绿,果肉呈黄色或者橙色系,口感纯正,清脆香甜好吃一点,带着浓郁的瓜香味。
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