安吉特色小吃有安吉山核桃、天赋、安吉石笋干、梅溪、安吉冬笋、安吉板栗、安吉长瓜、盐卤豆腐、鸡肉线粉、笋蒸石鸡、梁山宝菜、安吉干挑面、笋蒸石鸡、细沙鸡腰。
安吉山核桃
山核桃是当地的干果特产,安吉山核桃果实香脆、果肉颜色紫红、味道甘美,是可以然后吃,也是可以炒着吃,也这个可以可以制作糕点,所以相当受欢迎。山核桃油质优良,远远超过油茶、油橄榄等,是易吸收消化和防治高血脂和冠心病的优良食用油。
天赋莼菜
莼菜是一种生水草,确实是野生植物,奶叶可做汤菜,是当地的一道名菜。天赋好莼菜以西湖莼菜最顶顶有名,本身健骨、美容的作用,天赋好莼菜充分了环境资源,盛产的莼菜品质好,天赋莼菜是去到当地一定要慢慢品尝的特色美食之一。
安吉石笋干
安吉石笋干是一种用野石笋制做加工而成的食物,有榨、晒、熏三种,这样的石笋也被叫暗“保健蔬菜”,是一种保健食物,是蔬菜中的营养珍品,不仅味道好,也很小孩健康。
梅溪鱼丸
梅溪鱼丸是安吉梅溪的一种特色小吃,这个可以真接炖汤,也也可以制作成美味的菜肴。梅溪鱼丸是用剁碎的鱼肉先做成,里面还加入了鸡蛋清、料酒和盐水,纯手工挤成大小均匀的丸子,味道鲜美、口感q滑,是自然获得大家热爱的美味。
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