寿宁特色小吃有寿宁、寿宁、寿宁中华、三糍、小儿糕、黄粿、牡蛎饼、闽南糊、寿宁油萘、寿宁御豆、鼠曲糍、土豆糕、三米时、地瓜扣、寿宁油奈。
寿宁米糕
寿宁米糕被分成了白糕和菜糕,白糕那就是蒸完结束后,淋上汤汁再吃,而菜糕那是在里面包上满满的全是的菜馅,口感上有本质的区别。寿宁米糕的原料主要是大米,研磨成粉米浆,配上上用的“糕汤”,添加一些调味料,咸香好吃啊。寿宁米糕似凉皮,口味迥然。
寿宁板栗
板栗也叫做什么栗子,是一种壳斗科栗属植物,寿宁板栗在全国都非常出名。板栗营养价值极高,含有什么丰富的维生素c,其维c含量比西红柿还高,寿宁板栗的矿物质也很详细,含钾、锌、铁等,寿宁板栗吃起来香甜可口,这个可以糖炒,也可以不单独做鱼。
寿宁中华猕猴桃
寿宁中华猕猴桃出产鱼福建省寿宁县,寿宁县都属于中亚热带山地气候,更加适合我猕猴桃生长的速度,因为盛产的猕猴桃品质非常好。寿宁中华猕猴桃更具非常好的药用和食用价值,能生津解热、止渴利尿、滋补强身,市场大。
三糍
寿宁“三糍”指的应该是红豆沙、粳米糍、马铃薯糍这三种,“三糍”是寿宁县人最喜欢的悠久的传统风味小吃之一,更是到了中秋节假日都会吃的菜肴。这道小吃口感香糯可口,营养价值高,老少咸宜。
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