特产有萝北大米、萝北黑木耳、、绥滨大米、扒肉条、、东北香菇、两菜一汤炖鱼、鹤岗白酒、鹤岗炸酱面、萝北红小豆、排骨炖酸菜、鹤岗煤雕。
萝北大米
萝北大米是用萝北县特产的水稻=加工而成,萝北县地属三江平原和小兴安岭的交汇处,这里水稻种植面积比较好广,年产量高,土壤肥沃,再加优良的品种和能成熟的种植技术,萝北大米米质个头饱满,两排匀实,色泽清白半透明,煮制米饭松软可口,饭香非常可口。
萝北黑木耳
萝北县品质上佳的黑木耳所有的也是人工栽种,历史久远,环山乡养木耳户人数占97%,是声名远播的木耳乡。萝北黑木耳色泽纯正,形状为碗状或茶叶状,色泽仍明亮的光新鲜,耳质叶片大,味道鲜美,香味浓厚,品质极佳,多含丰富地的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等。
东北猴头蘑
东北猴头蘑是一种营养价值丰富的食物,有助消化,利五脏的作用,主治腹泻、慢性胃炎、十二指肠溃疡等疾患。东北猴头蘑将东北品质优良猴头,是从高科技技术高压缩成形,将猴头的营养价值进阶了数倍,稳定性好、保质期长、使用方便的特点。
山板栗
山板栗又被称做榛子、尖栗、棰子等,山板栗果状如栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,香味浓郁,含油脂量很大,吃起来味道香美,后味绵绵,所以我下一界了很多人都不爱吃的坚果,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、胡桃、腰果誉为为“四大坚果”。
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