北京有什么特产 北京特产有哪些

的特产有北京、京八件、京绣、北京果脯、吹糖人、延庆葡萄、京白梨、延庆国光苹果、北京面人、景泰蓝、豆汁儿、天福号酱肘子、驴打滚、北京酥糖、茯苓饼、海淀玉巴达杏、十三陵镇樱桃。

1、北京烤鸭

提及北京，第一时间想到的自然是北京烤鸭，北京的烤鸭有着更加久远的历史的历史，起源于于南北朝时期，距今已有已近一千多年的历史了。北京烤鸭的制作工艺十分精细，选择品质优良的北京填鸭为主要原料，在经由比较传统的制作工艺制作而成，食用花生的时候再配上大葱丝，黄瓜丝，甜面酱，用博饼卷着可食用，吃起来肥而不腻，外脆里嫩，十分美味。现在北京烤鸭分为焖炉烤鸭和叉烧烤鸭，食用方法也更加多样化，假如你到了北京，一定要尝一尝北京的烤鸭，现在北京烤鸭也有真空袋包装的，买回家来带回去亲友也是非常不错的选择。

2、京八件

京八件是北京很具悠久的传统特色的产品，又被被称“大八件”，通俗的讲是八种完全不同风味的京味糕点。京八件有着悠久的历史，原本是清朝宫廷里面的美食，后来我们制作方法流传至民间，选用枣泥，青梅，葡萄干，玫瑰，豆沙，白糖，香蕉，椒盐八种原料为馅所制做而成，分为福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛八种糕点，如果没有你到了北京，京八件绝对肯定是你愿意收走的北京产品。

3、京白梨

京白梨是北京的特色水果，仅是400多年的生产历史，自明代起，京白梨那就是皇家贡品，到了清乾隆年间始建御梨园。门头沟区属中纬度大陆性季风气候，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季很凉爽微润，冬季寒冷干燥，不光合适京白梨的生长，所产出的京白梨果肉黄白色，肉质中粗而脆，石细胞少，经后熟，果肉变轻软汁水饱满，易溶于口，甜香清新宜人，果心中大。