本溪特色小吃 本溪的特色小吃有什么

特色小吃有、大黄米干饭、本溪小市羊汤、长宽猪蹄、满族火锅、黄金肉、白肉酸菜血肠、本溪冻梨、太河宴、红梅鱼肚、烤豆腐皮、粘火勺、全鱼宴、蒙古馅饼。

本溪小市羊汤

本溪小市镇羊汤是更加具备人气的一种美食，羊汤营养价值高，但是是有名的本溪特色小吃之一。小市羊汤带的是山羊的骨、肉、内脏，将食材后放土灶大锅里慢炖数小时，汤汁乳白色，盐、胡椒粉、香菜、辣椒、味精等调料，香气扑鼻，口感鲜美。

喇蛄豆腐

喇蛄豆腐是本溪特色小吃，喇蛄多迅速生长在本溪山溪、河流的石下，喇蛄豆腐应该是用这样的做成的美食。喇蛄豆腐应该是把活喇蛄的甲壳去掉后，留下来其中鲜嫩的蟥，把蟥绞烂，锅里放油烧至滚水，将蟥放进里面翻炒，而且呈现出鲜红软嫩状，很像豆腐，所以我因而得名。

长宽猪蹄

长宽猪蹄是最具高特色的本溪小吃，又是中华名小吃之一。长宽猪蹄系列产品是民间风味，需要的是祖传秘方溶液配制，选料好，精巧细致加工工艺，才能做成相同的美味。长宽猪蹄咸鲜味浓、酥嫩脱骨、柔韧适口，是老幼皆宜的美食。

满族火锅

满族火锅属于什么一种清真饭店美食，专用铜锅炭火，鸡汤做底，汤中还组建了比较好吃的配菜，.例如酸菜丝、粉丝等，加入猪肉、羊肉、鸡肉、鱼肉一起涮。有的也用山磨菇做汤底，如榛菇、元蘑、草蘑等，口感鲜香。满族火锅历史悠长，是传统特色佳肴之一。