莒县的特色小吃有乌鱼蛋、百合田鸡粥、涛雒面条、莒国八喜、莒州全羊、焖肉黄鱼、海参泡饭、莒县大饼。
1、莒国八喜笼包
莒国八喜笼包是山东日照莒国的传统传统名吃,有着相当悠长的历史的历史,创制于公元前7世纪717年,其方法细巧,选料考究,将牛肉和猪肉剁成肉泥,放进去千年银杏果,包成肉包子,按八卦组合,放到笼中蒸熟后,所制做出的八喜笼包十分美味,营养价值高。
2、莒县大饼
莒县大饼是山东日照莒国的传统名小吃,距今已有早就有着几百年的历史了,其制作工艺精细,选用比较优质的面粉为主要原料,常规民间的制作方法制作而成,所制做进去的大饼干硬酥脆,筋道利口,面味醇香,其制作工艺已被考虑为省级非物质文化遗产。
3、涛雒羊肉面条
涛雒羊肉面条是山东日照莒国的传统名小吃,有着的很久远的历史的历史,起源自清朝年间,其制作工艺非常精细,选用天然优质的羊肉为主要原料,常规现代的制作方法制作而成,所制做出来的羊肉面条澄澈不透底,汤肉分明,清香四溢,深受顾客感谢。
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