淮安有哪些特色小吃江苏淮安特产

2023-11-01 22:57:06 浏览：158 作者：情感撰稿人

的特色小吃有淮安茶馓、码头汤羊肉、涟水捆蹄、十三香龙虾、淮安菜炒饭、清蒸鱼鸭饺、平桥豆腐、小鱼锅贴、小麻花。1、文楼汤包文楼汤包是江苏淮安的特色小吃，有着悠久的历史...

的特色小吃有淮安茶馓、码头汤羊肉、涟水捆蹄、十三香龙虾、淮安菜炒饭、清蒸鱼鸭饺、平桥豆腐、小鱼锅贴、小麻花。

1、文楼汤包

文楼汤包是江苏淮安的特色小吃，有着悠久的历史，起源于于道光年间。其制作工艺十分精细，其馅心彻底由汤制成，汤馅选料特别严谨，工艺独有，所自己制作出的汤包包大皮薄而不破，口张汤俯仰之间，肥厚饱满鲜美无比，汤汁鲜美，软滑不腻，受百姓爱戴人们喜爱。

2、钦工肉圆

钦工是江苏淮安的特色小吃，五六千年巳经有千百年的历史了，我曾经是清代的世界著名“贡品”。钦工肉圆选料讲究，制作精细，配料多样化，所自己制作进去的肉圆平滑柔嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。

3、淮安菜炒饭

淮安菜炒饭是江苏淮安的特色小吃，有着的很悠久的历史，最好选择米饭和青菜为主要原料，按结构比较传统的方法炒制而成，所怎么制作出的菜炒饭红绿白黑白相间，如玉如翠，香咸爽口。

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