上海的特色水果是奉贤、崇明、金山蟠桃、仓桥水晶梨、马陆葡萄、马陆镇葡萄、华亭哈密瓜、佘山水蜜桃、施泉葡萄、庄行蜜梨、亭林雪瓜、沪香枇杷、松江黄桃、老黑皮西瓜。
奉贤黄桃
黄桃又称黄肉桃,都属于桃类的一种。目前奉贤共计种植面积广,黄桃记录了汁水丰富且甜浓的品质特征,繁育了以“紫荆黄桃”为代表的鲜食与加工兼用的新品种,奉贤黄桃具备“甜、大、圆、黄、香”的特点,获得了消费者的应用范围喜爱。
崇明金瓜
崇明金瓜茎较细,果形卵形,果皮金黄色。金瓜鲜嫩可口,清香爽口,口感松脆,是家庭、饭店、宾馆中色味俱全的上好菜肴。金瓜不但味道香甜,不过营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还成分含有多种微量元素的磷、铁、钙等多种营养成分。
金山蟠桃
金山蟠桃果实扁圆、果核小、外观艳丽、肉质柔软、纤维少、皮薄汁多、味浓香香甜甜等特点,且含多人体所需的多种氨基酸、维生素和矿物质微量元素,所以具有很高的营养和药用价值。金山蟠桃果实底色为乳白色或稍带浅绿色,粉红至殷红着色度高,可食率提升92%以上。
仓桥水晶梨
仓桥水晶梨是一种新品种的梨,本身汁多味甜、清香爽口的特点,是上海市松江区一大特产。仓桥水晶梨肉质细嫩细脆、营养丰富,经检测,所含的多种微量元素和无机盐,会导致食用有生津、健脾、祛痰、顺气、润喉、美容等保健效用。
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