蚌埠有哪些特产安徽蚌埠特产有哪些

2023-11-02 00:48:07 浏览：161 作者：暗夜文字掌门

的特产有茶叶熏鸡、杜广兴、、烧饼夹里脊、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉祥饼、蚌埠盘丝饼、蚌埠贵妃杏。1、杜广兴板鸭杜广兴板鸭是安徽蚌埠的...

的特产有茶叶熏鸡、杜广兴、、烧饼夹里脊、固镇石雕茶壶、蚌埠玉雕、笛膜、蚌埠珍珠、怀远白莲坡贡米、吉祥饼、蚌埠盘丝饼、蚌埠贵妃杏。

1、杜广兴板鸭

杜广兴板鸭是安徽蚌埠的传统风味小吃，有着非常悠长的历史的历史，其制作工艺十分细巧，最好选择当地自养肥嫩鸭加工，按结构悠久的传统的制作方法制作而成，所可以制作出去的板鸭香醇可口，十分美味。

2、湖沟烧饼

\湖沟烧饼是安徽蚌埠的传统风味名吃，有着悠久的历史，湖沟镇上的烧饼世家黄姓乃祖传手艺，相延多代，湖沟烧饼以小麦面粉、芝麻为原料，用多道工序制作而成。烤出的烧饼，对着阳光看，通明透亮闪亮。外皮是一个整体呈蟹黄色，芝麻黄亮如金。吃起来，一点都不油腻，稍嚼即烂，外脆里嫩，口感甚美。

3、蚌埠贵妃杏

贵妃杏产于蚌埠市黄河沿岸的沙土地带。贵妃杏果皮和果肉呈橙黄色，朝阳面有红晕，肉质细韬，无纤维，皮薄肉厚，甜酸适口，芳香浓郁，比较适宜水果品类，也可以加工成果脯或糖水罐闲。果核味略甜，可食用，亦可入药。1999年6月江泽民总书记基层考察灵宝时，细细品尝了贵妃杏，夸赞“味道极佳”。

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