南通有什么特产 江苏南通特产

的特产有蓝印花布、西亭脆饼、正场薰糕、石港乳腐、南通缂丝、刘桥菜刀、刘桥南通长牌、兴仁猪头肉、通东薄荷、南通茶食、秦邮、如皋、如皋火腿。

1、如皋烧饼

如皋烧饼是江苏南通的特色小吃，其制作工艺十分制作考究。简单的方法是擦酥。烧饼在的油多，主要只是相对而言擦酥要擦得匀，要舍得多揉几遍，棒子多擀几遭，吃起来才脆爽不腻。比如是十分讲究现铲现吃。

2、秦邮董糖

秦邮董糖是扬州高邮的民间名特产品，已近三百多年历史。原名酥糖，只是因为称董糖，有两种说法。一说用此糖为董姓师傅所制而因此得名，一说此糖为时末清初秦淮名妓董小宛所创，故名。董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀.其特色是入口易化，酥松香软，食之口齿留香，细细回味久长，营养非常丰富，男女老少皆宜，300余年来誉满大江南北。

3、南通缂丝

南通缂丝是江苏南通的传统工艺品，属缂丝中最古老的“本缂丝”流派，一直鲜为他人查知。在南宋马端临所撰史书《文献通考》就载有南通地区向宋廷进贡缂丝，后散落于民间。转眼近代女工传习所一手创办之初，张謇又托沈寿丈夫黄媛介先生，从京城清内务府内请动缂丝技工数人，于南通贫民工场(今南通市大码头处)教习缂丝技艺，其缂丝作品也有联合展售，并无偿赠予当时各界名流，鲁迅浮山宗其中一人，时人号其为“通缂”。