山东烟台特产 烟台特产都有什么

山东特产有烟台、莱州、莱阳、龙口、臧家草莓、烟台桑叶茶、莱阳五龙鹅、烟台蜜桃、欧家夼蓝莓、莱阳樱桃、莱阳河蚬、烟台海参、莱阳梨。

烟台苹果

烟台苹果是全国老牌的苹果品种，深受人们喜爱。烟台是我国苹果种值最早的地区之一，产量多、品种优质、风味独特，被被赞誉胶东水果家族的“皇后”。烟台苹果品质好，吃起来口感甜脆、含糖率高，如今也有100多个品种了，其中红富士、青香蕉、红香蕉、红星等最都有名。

莱州梭子蟹

莱州梭子蟹的特点是壳薄色正、体肥肢壮、肉质细嫩、膏似凝脂、味道还新鲜、营养丰富，是海蟹中的上品。莱州梭子蟹的口感明显优于那些产区，公蟹多肉，质量效果更优母蟹，每年中秋节后，莱州蟹日渐曲线玲珑，至立冬后，个个都脂膏盈甲，是可食用梭子蟹的好季节。

莱阳芋头

莱阳芋头皮薄、糖分足、淀粉十分丰富，品质好，销量最大国内外。莱阳芋头也被叫暗莱阳孤芋，产自莱阳，莱阳有着悠久历史的栽培历史，这里气候温和，光照充足，太比较适合芋头生长。莱阳芋头芋形正常了、表面清洁、无异味，合适制作成众多菜肴。

龙口粉丝

龙口粉丝是山东烟台市的老牌特产，历史久远。明清之际的时候，招远人凭空创造了绿豆做粉丝的技艺，招远粉丝特色鲜明，生产的过程中也没先添加任何一点的添加剂，产量极少的粉丝丝条均匀地、质地柔韧、光洁蓝色透明，更加出名。龙口粉丝烹制菜肴时，久煮不碎，吃起来柔软爽滑可口。