的特色有羊肉水、帝王粥、翻手、油茶、油炸知了、五香狗肉、五香驴肉、丰县羊肉汤、烤全羊、萧何羊腿。
1、丰县羊肉汤
\丰县羊肉汤是江苏丰县的特色小吃,有着非常悠久的历史的历史,丰县的羊肉汤与别的地方的羊肉汤有所不同,其选料十分精密细致,选用优质的羊肉为主要原料,所进去的羊肉汤汤香味浓郁,老汤慢煮,状如牛奶,营养十分丰富。
2、羊肉水煎包
羊肉水煎包是江苏丰县的特色小吃,其选料十分精致细腻,选用天然面粉、羊肉为主要原料,再配以洋葱、大葱等配料,按结构民间的制作方法制作而成,所制作出去的水煎包外酥里鲜,口感得宜,十分美味。
3、丰县烧饼
丰县烧饼是江苏丰县的特色小吃,有着悠久的历史,其选料十分细巧,选用比较面粉为主要原料,再配以芝麻等配料,采用悠久的传统的制作方法制作而成,所制作不出来的烧饼色泽金黄,酥脆可口。
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