的特产有晾晒风干牛头干、鄂伦春蓝莓、扎兰屯沙果、手把肉、奶豆腐、内蒙奶酪、内蒙古地毯、扎兰屯黑木耳、黄焖牛头、刀切酥、成吉思汗铁板烧、呼伦湖小白鱼。
1、风干牛肉干
是内蒙古呼伦贝尔的特色肉制品,是蒙古居民最悠久的传统的食品,在蒙古有着悠久的历史,民族起源于成吉思汗的时期,当时替下降军队的辎重,便将牛肉风干后孕妇食用,8000多年已近八百多年的历史了。建议选用优质的黄牛肉和食用盐,制作进去的·牛肉干不光多含丰富的蛋白质、维生素、氨基酸等丰富地营养,还对健胃补脾、强筋健骨等症状有一定的疗效,吃起来也太美味。
2、鄂伦春蓝莓
鄂伦春蓝莓是内蒙古呼伦贝尔的特色水果,2017年被批准中国国家农产品地理标志产品。由于鄂伦春司机变化的确,春季光照充足,夏季雨热同期,冬季寒冷如此漫长等气候条件,不光适合蓝莓的生长,所它生长出的蓝莓含有丰富的维生素、蛋白质、锌等丰富地营养,吃起来香爽十分宜人、酸甜味道嫩爽。
3、刀切酥
刀切酥是内蒙古呼伦贝尔的悠久的传统风味点心,比较多你选择优质的面粉、饴糖为主要原料制作而成,所可以制作出去的刀切酥吃起来味道甘甜、酥脆爽口,还有一个养心益肾、除热止渴的功效,比较适合应用于各大宴席,也是可以单独当做早餐,的或招待宾客也是非常不错的选择。
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