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北方有哪些特色小吃 北方特色小吃有哪些

2023-11-02 05:15:02  浏览：182  作者：心灵驿站
北方的有被火烧、、山西小窝头、焖面、剔尖、长春酱肉、白运章包子、驴打滚、孟州烧饼、吹糖人、黄县肉盒。1、驴肉火烧驴肉火烧是河北的一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里孕...

北方的有被火烧、、山西小窝头、焖面、剔尖、长春酱肉、白运章包子、驴打滚、孟州烧饼、吹糖人、黄县肉盒。

1、驴肉火烧

驴肉火烧是河北的一种传统小吃，即把熟驴肉夹到火烧里孕妇食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至于华北地区流传甚广很流行。其主料驴肉本身高蛋白，高氨基酸，低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度深远，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉可以补血、补元气、益气。要知道驴肉不但口味鲜美，另外保健功能。

2、油旋

油旋是山东济南的传统特色名吃，有着悠久的历史，相传起源于于清朝时期。油旋的制作方法并非很急切，建议选用面粉为主要原料，将面和软，揪下一个剂子，然后把再配以葱油泥，边须边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱，压扁，结果在放入后下面炉壁周围烘烤，所制作进去的油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻。

3、山西小窝头

山西小窝头是山西太原的比较传统特色小吃，有着悠久的历史，窝窝头从16世纪的明代中国就开始种植玉米时即有了。玉米中含有相对多的粗纤维，当点心孕妇食用，能增强肠胃蠕动，益于健康。窝头真的算不上在现代美食中的极品，但肯定是像现代健康饮食中的精品。其中最著名的，要数山西小窝窝头了。

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