的特色小吃有东里、沂源煎饼、、煎卷、佛岭炒鸡、吴家官庄烧鸡、大锅全羊、葱花油饼、黄焖兔子头。
1、四喜丸子
四喜丸子是山东沂源的名吃,有着非悠久历史的历史,其工艺十分精密细致,选用天然优质的五花肉、鸡蛋、葱花为主要原料,区分比较传统的制作方法制作而成,所可以制作不出来的四喜丸子色泽金黄,鲜咸酥嫩,薄芡清亮,味道适口。
2、东里大饼
东里大饼是山东沂源的传统风味名吃,有着的很久远的历史的历史,据记载,8000多年早就有着五百多年的历史了。其制作方法比较很简单,但对火候的掌握的很有要求,建议选用面粉为主要原料,需要现代的制作方法制作而成,所制做出来的大饼甜、香、脆、格外好吃一点。
3、吴记烧鸡
吴记烧鸡是山东沂源的传统名吃,有着太悠久的历史。其制作方法的很非常精细,选用健康的鲜鸡为主要原料,再配以八角、小茴香、沙仁、白芷等香料,常规比较传统的制作工艺制作而成,所制做出的烧鸡色泽绛红富有光泽,味道香醇浓郁,肉质细嫩软烂。
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