大理有哪些特产 大理特产

的特产有大理，大理，大理，，白族蜡染。

1、诺邓火腿

诺邓火腿是云南省大理州云龙县诺邓村的特产。大理有着优越的地理环境，冬春太干燥，夏秋雨湿，干凉同季，雨热同期，寒温热品种齐全，干燥湿兼有”的气候特征，相当更适合火腿的制作，所制做出来的火腿，质优而味道鲜美，切口肉色嫩红，具备浓郁的乡土风味和白族同胞腌腊制品的风格。

2、大理生皮

大理生皮是云南大理的一道民间菜肴，逢年过节，白族人招待客人总会有一道非常特色的家常菜，凉拌着吃生皮。最地说的生皮是生的，就没经过任何熟化加工。吃生皮的地区多温泉，猪杀后，一般用松毛烧坏毛，后再用热水洗尽。这样猪皮金黄，肉质细嫩。食用方法也更加多样，都各有特色，各有口感。

3、大理饵块

烧饵块是云南大理的现代特色美食，有着太悠久历史的历史。大理一带的饵块更是别具风味，清早走在街上，四处可见都是可以一眼就看到饵块的踪影，大理人早上最爱吃的是这饵块。饵块的食用方法相当多样，烧、煮、炒、卤、蒸、炸也可，口味各异，久食腻。

4、乳扇

乳扇是云南大理的特色产品，属于什么奶制品，有着非常久远的历史的历史。乳扇形制奇异，是一种含水较低的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，一头有抓脚。乳扇食用方法多元化，直接生吃、干吃、油煎炸、油煎也可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹炒。切成丁后也加进三道茶中的第二道甜茶里饮用。大理乳扇早远销欧洲东南亚各地很受欢迎，馈赠亲友别有新意。

5、白族蜡染

白族蜡染是云南大理的传统工艺品，是我国古老的民间比较传统纺织印染手工艺，蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛染透，既染去蜡，布面就呈现出蓝底白花或白底蓝花的多种图案，同时，在浸染中，以及防染剂的蜡也就崩裂，使布面完全呈现普通的“冰纹”，尤具魅力。的原因蜡染图案丰富，色调素静，风格独特，作用于制作服装服饰和各种生活实惠品，显得纯朴够大方、清新味道生欢喜，富甲一方民族特色。