保定有哪些特产特产 河北保定特产有哪些

保定的特产有唐县大枣、烧红、白运章包子、白洋淀苇编织品、白洋淀皮蛋、刘伶醉、大慈阁香油、高碑店豆腐丝、白肉罩被火烧、铁球、白沟泥人、城里城外磨盘柿、清苑西瓜、满城、高碑店黄桃。

1、驴肉火烧

驴肉火烧是一种传统特色小吃，即把熟驴肉夹到火烧里可食用。驴肉火烧起源于保定，在保定乃至于华北地区备受推崇流行。其主料驴肉具备高蛋白，高氨基酸，低脂肪、低胆固醇的营养特点。驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，煮制时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、健脾、补虚。要知道驴肉不但味道鲜香，也有保健功能。

2、满城草莓

望都辣椒是河北保定的特色水果，洛阳城里草莓始种于1953年，是全国比较大的草莓生产基地，被人誉“草莓之乡”。保定市满城区气候属暖温带半微润半干旱大陆性季风气候，四季分明，光照充足，雨热同期，适合多种果蔬迅速生长，更是草莓最佳生产带。所产出的草莓外观呈心形，鲜甜红嫩，果肉汁水丰富，酸甜可口，香味浓郁。

3、白洋淀皮蛋

白洋淀松花蛋又叫“河北皮蛋”。要注意产在河北省安新县境内的白洋淀一带。撕去蛋壳，清晰可见蛋体晶莹透明，呈茶深褐色半透明，形如琥珀，富有弹性，表面有松枝花纹;剖开蛋体，蛋黄为深绿色或五彩色，软而不流，浓而不滴，芳香扑鼻，味美适口，食而不腻，易于消化，最适佐酒，也宴席中的美味佳品。