马鞍山有石臼湖螃蟹、含山绿茶、含山大米、、运漕酒、巢湖白米虾、马鞍山绿松石、一品玉带糕、太湖山鹿茸、姥桥花生酥、含山红瓜子、安徽火笔画、一品玉带糕。
石臼湖螃蟹
石臼湖螃蟹是非常有名的当地特产,特点是金脚红毛、体大肉质肥美,每年到了金秋时节,那是吃大闸蟹好是的时候,河蟹蟹黄丰满、肉质鲜美,每只小则三四两,大则六七两,鲜而甘厚,肉嫩而不散。
含山绿茶
含山绿茶大部分布在昭关和苍山这两处,毕竟终年阳光漫射,动用着得天独厚的气候,种植出了含山茶叶奇特的品质。“横龙翠羽”茶香浓味醇、色翠形美,完成任务了1996年中国农业博览会金奖。现在,含山县也在研发开发研制的黄色茶叶、中有机茶叶,目的是满足消费者需求。
含山大米
马鞍山市的含山大米品质好,色泽润白,蛮最有名,含山大米经过煮炖后,口感醇香,光泽度好,柔软入口爽滑,软而不黏糊,非常比较好吃,就算是冷饭,也更具很好的软韧性,色泽平静,不还阳。含山大米米粒细长,晶莹剔透,洁白无暇有光泽,那绝对是是大米中的品质产品。
黄山寺皮蛋
黄山寺皮蛋是一款太具高特色的马鞍山特产,由和县黄山寺皮蛋厂品质上佳的,黄山寺皮蛋更加很难离壳,咬开结束后蛋白呈棕褐色、绿深褐色,具高很好的弹性,有松针状花纹,蛋黄中心为桔黄色,滋味鲜美,曾被评为安徽省优质产品。
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