的特色小吃有泰安三美、烧红、泰山、蜜三刀、糁汤、菱粉窝头、莲子八宝饭、板门烧饼、东平红烧乳鸽、东平羊肉汤、接山千层饼。
1、泰山煎饼
泰山煎饼是山东泰安的特色名吃,有着相当悠长的历史的历史,说是民族起源于秦朝时期。其工艺却不是紧张,最好选择麦子、高梁、玉米为主要原料,采用比较传统的制作工艺制作而成,所制做不出来的煎饼薄软如纸,香气扑鼻,味美适口。
2、泰山火烧
泰山火烧是山东泰安的比较传统特色小吃,有着太悠久的历史,据记载,8000多年已近四百多年的历史了。其制作工艺十分精密细致,选用比较精制面粉,盐,驴油,为主要原料,在经18道制作工序制作而成,所自己制作出去的泰山火烧酥脆可口,十分美味。
3、糁汤
糁汤是山东泰安的传统特色名吃,有着相当悠久历史的历史,据记载至今并无2400多年的历史。其制作工艺十分精致细腻,最好选择老母鸡,鸡蛋,牛骨或羊骨为主要原料,需要现代的制作方法制作而成,所可以制作不出来的糁汤香甜爽滑,但是种类丰富。
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