福清有哪些特色小吃福建福清小吃

2023-11-02 09:57:04 浏览：170 作者：信息搜罗者

的特色小吃有米馃、福清、、鼠曲馃、福清海蛎饼、福清鱼丸、福山烧小鸡。1、福清光饼光饼是福清悠久的传统风味小吃之一，有着悠久的历史，在唐代就巳经有记载了。最好选择优质...

的特色小吃有米馃、福清、、鼠曲馃、福清海蛎饼、福清鱼丸、福山烧小鸡。

1、福清光饼

光饼是福清悠久的传统风味小吃之一，有着悠久的历史，在唐代就巳经有记载了。最好选择优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料，区分比较传统的制作方法制作而成，所怎么制作不出来的福清光饼色、香、味俱备。2008年，光饼制作技艺被列为福清市非遗保护项目。

2、芋馃

芋馃是福建福清的特色小吃，是坊间大众化小吃类糕点，建议选用芋头为主要原料，接着常规比较传统的制作方法制作而成，食用鸡蛋时快速切割成薄片呈三角形，放进去热油锅猛火炸至馃皮黄酥。

3、鼠曲馃

鼠曲馃是福建福清的特色小吃，有着悠久的历史，选用比较草本植物鼠曲草为主料，将该草洗净后完全煮熟捣为泥浆状，加入到磨好的糯米米齐，做成馃皮，包进馃馅，搓捏成圆筒形，其馅多样，特有普遍的是以“番薯钱”馅为多，另外豇(豌)豆、糯米、豆沙馅等，入笼蒸熟以后即可食用花生。

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