同安的特色小吃有炸枣、五香条、翔安封肉、碗、番薯粉粿、烧、鱼皮花生、桔红糕、同安马蹄酥、馅饼。
1、肉粽
肉粽是福建厦门同安的传统特色名吃,有着的很悠久历史的历史。选用优质的糯米,猪肉为主要原料,配以香菇,虾仁,在经过悠久的传统的烹制工艺制作而成,这样的话怎么制作不出来的肉粽香甜嫩滑,油而不腻,美味可口,还有健胃消食开脾的功能,但是种类多样,有咸粽,豆粽,甜粽等多种品种。
2、同安封肉
同安封肉是福建厦门的比较传统特色名菜,这道菜有着更加悠久历史的历史,传闻起源于五代后梁时期。海沧封肉的制作工艺十分复杂,选用比较优质的猪肉,虾米,香菇味主要原料,在经过传统的制作工艺制作而成,结果所可以制作出的同安封肉色泽深红,吃起来肥而不腻,老少适宜。
3、碗仔粿
碗仔粿是福建厦门同安的悠久的传统特色小吃,有着的很久远的历史的历史,其制作方法简单的,选用天然下等粳米打浆,盛入小碗中,组建香肠片、瘦肉、孛荠蓉、鹌鹑蛋等,放入蒸笼中微火蒸熟再试一下,可食用的时候可以配以油葱、酱油、北醋等调料,吃起来请不到拿更清新爽口,味道鲜美。
上一篇:周至有哪些特色小吃 陕西周至特产
下一篇:曲靖有哪些特色小吃 云南曲靖特产