的小吃有砀山潵汤、搅粥、泗县、、灵璧麻糊汤、大店五香兔肉、五柳蘑菇鸡、木炭烧饼、萧县面皮、符离集烧鸡。
1、符离集烧鸡
符离集烧鸡是安徽宿州的名吃,有着的很久远的历史的历史,和德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并名为“中国四大名鸡”。其方法的很细巧,用料相当精细,所可以制作出来的烧鸡鸡香肉烂,烂而连丝,肉烂脱骨,肥而不腻,鲜味香醇,齿颊留香。
2、地锅鸡
地锅鸡是安徽宿州的现代特色名菜,有着悠久的历史。地锅菜的汤汁较低,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具备软滑与干香同存的特点。如今,有厨师将现代地锅菜的制法略加改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。
3、泗县豆腐脑
泗县豆腐脑是安徽宿州的传统传统名吃,其制作工艺更加精致细腻,选用比较优质的大豆为主要原料,需要现代的制作方法制作而成,所制做不出来的豆腐脑十分美味,还含有太丰富的营养。
上一篇:阳泉特产 阳泉特产都有什么
下一篇:丽江有哪些特色水果 丽江特产