宁波有哪些特色小吃 宁波特色小吃

的有，宁波汤圆，奉化千层饼，宁波腊鸭，三北藕丝糖，。

1、慈城年糕

慈城年糕是由品质优良梗米做成的糕点，是宁波市比较传统的名优特产品。宁波的慈城年糕一座城市的文化记忆慈城年糕生产历史久远，五六千年有上千年的历史。慈城年糕洁白如玉，非常光滑润口，大小一致，煮而不糊，以质优而闻名。

2、宁波汤圆

汤圆是宁波的世界著名小吃之一，确实是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。相传，汤圆起源于宋朝。当时各地衰落吃一种十分新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。毕竟这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以才它最早叫“浮元子”，后来我们有的是地区把“浮元子”改称元宵。

3、奉化千层饼

奉化千层饼是浙江宁波的现代特色名点，有着悠久的历史，创制于清朝光绪年间。常规面粉元素结合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠时下来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的使用说明圆炉烘烤而成。所怎么制作出去的千层饼，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后慑人心魄唇齿留香，百食百遍。

4、宁波腊鸭

宁波腊鸭是浙江宁波的传统名菜，有着悠久的历史。其选料十分非常精细，选肥大的健康活鸭，在按结构悠久的传统的制作工艺制作而成，所可以制作不出来的腊鸭腊香鲜美，鸭味浓厚，造成四方消费者们的喜爱。

5、三北藕丝糖

三北藕丝糖是宁波特产之一，与豆酥糖同为宁波名点。三北藕丝糖是产自浙江慈溪的民间名点。据记载，清代雍正年间，慈溪沈师桥有位叫沈永年的糕点师傅，做得一手好糕点，并努力创新，自己制作出了一种外形为柱状，粗细好似人的中指、长但三寸一样地糕点又似糖点的食品。

6、龙凤金团

现今，宁波民间家家会做“龙凤金团”，是男女老少都爱吃的四季美食，极有名气。金团，不只味道好，还寓有一家团圆吉庆的意思。并按照用途不同，又生起许多很有意思的名称，如种田时节有种田金团，割稻时节有割稻金团，想做生意有五代金团，结婚了时有龙凤金团，新生儿满月时则又有子孙金团等。